摘要：为保障广大师生在金秋入学季的饮食安全，河南省灵宝市市场监管局多措并举，强化学校食品安全监管，严防、严管、严控学校食品安全风险，全力保障广大师生饮食安全。
中国食品安全网讯（潘文登） 在九月广大学校陆续开学以来，河南省灵宝市市场监管局多措并举，强化学校食品安全监管，严防、严管、严控学校食品安全风险，全力保障广大师生饮食安全。
抓部署，促责任落实。市场监管局党组高度重视秋季学校食品安全工作，召开专题会议进行安排部署，及时印发《关于开展秋季学校食堂及周边餐饮食品安全专项检查的通知》、《关于印发灵宝市校园及周边销售环节食品安全治理工作实施方案的通知》等文件，明确监管重点，推动学校食品安全主体责任落实。
灵宝市市场监管局正在检查学校食堂卫生环境
抓培训，提思想认识。联合教体局、各学校开展校园食品安全专题培训，筑牢学校食品安全管理人员及后厨从业人员思想根基，并组织开展食品安全知识考试，进一步提升学校食品安全主体责任意识和管理能力。
学校食堂工作人员正在接受校园食品安全专题培训
抓重点，除风险隐患。紧盯重点学校、重点环节开展专项检查，执法人员深入学校食堂后厨，对从业人员健康状况、食堂环境卫生、餐饮具消毒、冷藏冷冻设备设施、食品留样、食品原料库存清查、食品原料进货查验等环节进行重点检查，并开展食品原材料抽样检测。深入校园周边小餐饮店和小超市，对食品经营户的经营资质、货物购销渠道、食品包装、贮存条件、食品保质期等进行认真查看，对小餐饮的人员健康管理、防蝇防虫设施、厨房设施设备、清洗消毒设施等进行重点检查，避免校园周边出现“脏乱差”“三无”食品等。
执法人员深入学校食堂后厨了解从业人员健康状况和食堂环境卫生
截至目前，已检查各类学校206所。下一步，市市场监管局将持续聚焦校园及周边食品安全，从严把控食品安全监管力度，督促校园、家庭、社会各方共同落实校园食品安全责任，形成强有力、全方位的校园食品“安全墙”。
工作人员在对校园食堂用具进行安全检验
