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法国最古老的葡萄酒产区 第一个法定产区 竟然都不是波尔多!

时间:2020-07-07 14:33:29

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法国最古老的葡萄酒产区 第一个法定产区 竟然都不是波尔多!

说到法国的葡萄酒,论知名度,排在第一的肯定是波尔多(Bordeaux),论昂贵,非勃艮第(Burgundy)莫属;论历史,那就要提到拥有2000年葡萄种植历史的罗纳河谷(Rhone)了。

罗纳河谷又称罗讷河谷、隆河谷,目前在中国是第三大法国进口葡萄酒产区,排在波尔多、朗格多克(Languedoc)之后。

诞生于地壳(qiào)运动

罗纳河谷位于法国东南部,起源于几亿年前中央高地和阿尔卑斯山的一次巨大碰撞。在此之后,阿尔卑斯山、地中海、直布罗陀海峡等地壳运动频繁,不断地改变着罗纳河谷的地形地貌……用中国的一个成语来概括就是——沧海桑田。

今天,罗纳河谷的土壤主要由四种岩石构成:花岗岩、沙质硅石、石灰岩和黏土。这些岩石在葡萄种植中起到关键的作用,为其提供水分,并且形成罗纳河谷葡萄酒丰富多变的香气和味道。

最古老的葡萄酒产区之一

公元前四世纪的古希腊统治时期,法国马赛(Marseille)出现了葡萄种植。公元1世纪,罗纳河谷北部的葡萄种植也有发展,出产的葡萄酒很快就可与意大利产区出产的佳酿相匹敌。罗马人于这个时期在罗纳河畔建造莫拉别墅,直至今日,它仍被认为是最重要的罗马酿酒厂。同期还有作坊生产陶制的双耳罐,用于运输葡萄酒和鱼酱。这些考古发现以及历史研究证明,罗纳河谷是世界上最古老的葡萄产区之一。比波尔多的葡萄酒历史还要早上100多年。

教皇的葡萄酒

14世纪,教皇府邸从罗马迁往罗纳河谷的阿维尼翁(Avignon),自此,共有7位教皇在此地居住,而且历任教皇都是当地葡萄酒的忠实粉丝,在城市周围种植了大片葡萄园,还修建了夏季行宫和教皇宫。随着运河的兴建、港口贸易的繁荣,此地“盛产葡萄酒”的美名也远播四海。

1650年,政府颁布法规保证当地葡萄酒的来源和质量。19世纪中叶,罗纳河谷产区“Ctes du Rhne”扩展至河左岸的葡萄园。这片产区的名望几个世纪以来不断增加,最终在1936年被地方法院依法予以认可。

法国第一个AOC产区

罗纳河谷盛产高品质葡萄酒,在建立法国葡萄酒产区及制度方面起到了重要作用。20世纪三十年代,教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)一位富有远见的葡萄酒生产者——乐华男爵(Baron Le Roy)引领了这项杰出的事业,他为使这种优质葡萄酒的特色得到承认而不断努力,最终在1933年使其获得了法定产区称号,为罗纳河谷这个古老的产区名称赢得了其应得的尊重。

他当时提出的概念后来成为了所有法定产区法规的模板:限制生产区域、葡萄品种、种植方式、栽培方法、最低酒精含量、采摘时间。而他本人随后参与了法国国家原产地名称管理委员会(负责授予法定产区称号的机构)的建立,并于1947年至1967年期间担任主席。

看,沿着罗纳河这条中轴自北向南绵延250公里,罗纳河谷覆盖了法国6个省份,250个市镇(当地的行政区域,通常是村庄),在地中海和北欧之间形成一条风光旖旎的葡萄酒走廊。

罗纳河谷的葡萄树种植在维也纳和阿维尼翁之间,生长于中央高地、阿尔卑斯山和地中海之中,从阳光和微风中汲取能量,这里的葡萄酒来源于丰富多彩的葡萄品种和风土,为世界各地的葡萄酒爱好者带来了舌尖上的愉悦。

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