从零起步，，大同区把奶山羊产业作为乡村振兴、精准扶贫的新产业、新路径。三年多时间，奶山羊产业历经引种试养、规模养殖，今年又开启了全产业链发展的新时代。
羴旺奶山羊养殖基地位于大同区高台子镇，作为全区首批建设的奶山羊养殖基地，这里在学习、摸索中起步，并根据北方气候特点，因地制宜进行设计、开展施工。
大同区奶山羊产业发展服务中心技术员杜海江说：“一栋羊舍的建筑面积是75米长，10米宽，按照标准养殖计算，一栋羊舍可养奶山羊150只。开始建造羊舍的时候，就考虑了冬季保温，建设时候采取了温室大棚的建设方式，为了提高羊舍温度。”
大棚式养殖舍不仅保证了养殖所需温度，也实现了快速建成。同时，基地建设与引入种羊两项工作同步推进，又让基地快速步入试养阶段。经过三年多发展，首批种羊试养成功，繁育出健康的新一代、新二代。
大同区奶山羊产业发展服务中心技术员杜海江说：“现在这些羊羔是第二批，买回来的奶山羊，它们回来产的羔也有能力产羔了。现在看到的是在东北产出的第二批羊羔。等养可滋公司开始收奶的时候，咱们这个养殖场得有70%奶山羊达到产奶状态。”
以羴旺养殖基地为代表，现在大同区区所有奶山羊养殖基地都实现了本地繁育、规模养殖。养殖快速发展的同时，加工业也于今年开工建设。在大同区经济开发区，陕西卡倍多公司奶山羊养殖加工及销售全产业链项目正式开工。
陕西卡倍多食品有限公总工程师夏元军说：“我们分三期建设，第一期是建设日处理鲜羊奶150吨的生产线一条，羊初乳、益生菌生产线一条。二期要建设奶食品项目，包括奶贝、奶片和奶酪制品。第三期，我们要建设液态奶的生产线。在养殖基地上，计划明年将达到22000到25000只，未来将进行普养，也就是带动老百姓进行养殖，将向五万只、十万只养殖群体进行发展。”
大同区经济与发展改革局局长史国庆说：“标志着大同区奶山羊产业进入了一个新的发展阶段，它是为民增收、发展财源、拉动发展的一个非常好的项目。”
从无到有，三年多时间，大同区全力以赴打造奶山羊产业。如今，这个产业的全链条正逐步完善、拓展。未来，将有更多山羊奶产品实现大同制造，带农增收、促进发展。
