鲷鱼拌饭如何做好吃 鲷鱼拌饭最正宗的做法，做法教程图解，鲷鱼拌饭如何做好吃 鲷鱼拌饭最正宗的做法如何做好吃，鲷鱼拌饭如何做好吃 鲷鱼拌饭最正宗的做法低热量、低脂肪食品、含脂肪少，是健康营养美食，今天教大家怎么做鲷鱼拌饭如何做好吃 鲷鱼拌饭最正宗的做法。具体步骤如下1.将潮鲷鱼片切成约5公分大小的片状后，再加入腌鱼材料一起拌腌30分钟备用。2.热一油锅，将油温烧热至170℃时，再将作法1的潮鲷鱼片沾裹上少许太白粉后，放入锅中油炸约3分钟后捞出沥干油份。
1松子银鱼拌饭
1.红辣椒去籽切成细丝后，浸泡于水中；洋葱切末；小黄瓜去籽切成小片状备用。
2.取一油锅，放入约4分满的油量后，再将油温加热至160℃，然后放入松子于油锅中油炸2分钟至着色后捞出备用，再继续放入吻仔鱼油炸3分钟至脆酥后捞出备用，最后把锅内炸油倒出只留下少许油量即可。
3.再将洋葱末放入作法2的油锅中，以中小火炒香后，接着放入白饭、鱼露、鸡精粉、芝麻拌酱、小黄瓜片一起以小火拌炒均匀，再放入作法2拌炒均匀后，盛入拌饭碗内并放上红辣椒丝即可。
2鱼子三文鱼拌饭
1.饭先煮熟(我家这次买的东北米.因为给孩子吃，所以适量的加多了点水.这样吃起来不干).
2.待稍凉后放适量盐和白醋一小勺拌匀，三文鱼腩切块用盐和生粉腌一会.
3.油锅烧热.放三文鱼快炒，不能不停翻动，会散掉.变色马上起锅.再炒下去就老了.拌入饭中.
4.同时拌入鱼子.拌匀就可以吃了.能吃芥辣的可以把芥辣酱加上甜酱油拌匀一起拌饭吃.很美味的.天热不想做饭时偷一下懒的方法.再滚个青菜汤就OK了.
3小鱼干拌饭
1.美国长米、绿豆仁分别蒸熟；小蕃茄切丁，马铃薯去皮切小块；茄子切块，秋葵切长段；小鱼干爆香备用。
2.热油锅，马铃薯下锅用大火煎至表面上色，与小鱼干、蕃茄丁、茄子、秋葵大火翻炒一下至出水，倒入鸡高汤煮开后转小火，加入蒸熟的绿豆仁与其他调味料煮至汤汁呈浓稠状，马铃薯熟透，最后与蒸熟的美国长米饭拌匀即可。
4拌饭
1.米饭用电饭锅为焖熟。胡萝卜洗净切丝用油稍炒一下，豆芽焯水。时蔬洗净切丝。
2.鸡蛋煎成五分熟的单面煎蛋。放在米饭上，周围摆上蔬菜，再拌上韩国辣酱就可以了。
小诀窍
韩国辣酱也可以加些牛肉碎炒一下。更香。
5鲷鱼拌饭
1.将潮鲷鱼片切成约5公分大小的片状后，再加入腌鱼材料一起拌腌30分钟备用。
2.热一油锅，将油温烧热至170℃时，再将作法1的潮鲷鱼片沾裹上少许太白粉后，放入锅中油炸约3分钟后捞出沥干油份。
3.将白饭盛入拌饭碗内后，再摆上作法2的潮鲷鱼片、青椰菜、鱼板、海苔丝即可。
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