南瓜排骨盅如何做好吃_南瓜排骨盅做法,南瓜排骨盅如何做好吃_南瓜排骨盅做法做法图解?renqiurenbaby是一个非常热爱美食的小吃货,一有空就会自己动手学做各种好吃的,以后renqiurenbaby家所有的宝贝们都有口福了,当然还可以惠及周遭亲朋好友,吃货的世界就是简单、快乐外加充实!今天renqiurenbaby就教大家怎么做这道南瓜排骨盅如何做好吃_南瓜排骨盅做法吧!1。将南瓜顶端切下来,把南瓜瓤掏干净2。将酱油、料酒、糖、十三香腌制排骨大约30-60分钟3。可加点湿淀粉保证肉质鲜嫩4。将腌好的排骨取出,放入南瓜里(可加蔬菜粒),上锅蒸至排骨嫩熟即可
1排骨南瓜盅
1、排骨洗净拭干水,剁成块状,加入1/2汤匙鸡粉、2汤匙豆豉酱、1/2汤匙料酒、1/6汤匙胡椒粉、1/3汤匙白糖、2汤匙油和1汤匙生粉拌匀,腌制20分钟待用。
2、洗净南瓜,将顶部切下作盖子,用刀子将南瓜内的籽和瓤都掏出来,做成南瓜盅。
3、将腌好的排骨倒入碟中,烧开锅内的水,放入排骨,加盖大火隔水蒸25分钟。
2排骨南瓜盅
1、排骨切小段,加入糖、生粉、酒、生抽腌制。
2、南瓜顶部造型切开,挖出囊。
3、排骨、蒜蓉、葱花、豆豉等一同放入南瓜盅。
4、水烧开后,把南瓜盅放入锅蒸30分钟左右,美味豆豉排骨南瓜盅完成。
3豉汁排骨南瓜盅
1.南瓜小半个,洗净瓜皮,挖去瓜籽
2.豆豉洗干净与生姜、蒜头一起剁成蓉,加入生抽、白糖、生粉、排骨一起搅拌均匀,加1汤匙的清水拌匀,放进冰箱里腌15分钟
3.把腌好的排骨和所有调料一起装进南瓜里
4.盖上保鲜膜,水开后,中火蒸20~25分钟,关火虚蒸5分钟
5.小心地把南瓜移到盘子上,撕开保鲜膜
6.用一把水果刀把南瓜切开
7.用筷子把排骨松开、拌匀
8.南瓜与豉汁排骨的味道融为一体,味道非常棒
4排骨煨玉米南瓜
1.排骨洗净血水,沥干,烧一壶开水,倒入装排骨的锅里
2.用筷子搅动,烫洗干净
3.再次沥去水分
4.锅中放少量油,加冰糖小火慢慢炒溶并冒出密集的小泡
5.加入排骨、葱段、姜片和蒜头,翻炒至排骨表面金黄上色
6.烹入料酒和数滴香醋,加老抽炒上色
7.加入没过排骨的开水,加生抽,再加少量花椒
8.转入砂煲,煮开后小火煨约30分钟
9.这时候把糯米玉米和老南瓜切大块
10.半小时后加入糯玉米,煮开后继续小火煮20分钟,这时候可以根据情况加适量盐
11.加入南瓜再煮约15分钟至南瓜熟即可
5南瓜烧排骨
1.锅里放少许油,烧热,捞起排骨放进去,平铺,慢火煎2分钟
2.翻面,同样慢火把排骨煎至金黄
3.放进南瓜块
4.把南瓜也尽量平铺在锅上,稍煎一下
5.加入100ml的清水,盖上锅盖中火煮至南瓜熟,大约8~10分钟
6.大火收汁,撒点葱花,放盐调味即可
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