青椒烧茄子怎么做好吃 青椒烧茄子如何做好吃,哪里有好吃的?怎么吃好的?哪里有好吃的?今天的青椒烧茄子一定可以完美的解决你的烦恼~让我给大家带来他的具体步骤吧,青椒洗净切块,茄子洗净切滚刀块,用盐腌起来。姜蒜切末。生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。
1茄子西红柿青椒
1、茄子洗净切滚刀块丝,西红柿切块,青椒切片。
2、起锅热油炒茄子7成熟时放入西红柿、酱油和2汤勺水。
4、茄子烧变软时放青椒翻炒,再放盐和鸡精调味即可出锅。
2茄子青椒肉丝
1、肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟。
2、茄子洗净切丝,青红椒洗净切丝。
3、起锅热油爆香葱姜,煸炒肉丝变色盛出。
4、锅内余油煸炒茄子,放2汤勺水焖煮3分钟。
5、放青红椒和肉丝炒匀,放盐和鸡精调味即可。
3茄子青椒拌面
1、先炒茄子、土豆;
2、最后放青椒、火腿肉片加上调料。
3、煮好的面上加上菜拌食。
4青椒茄子卤面
1.茄子和有机青椒切小丁,姜2片切末
2.热锅凉油煸炒姜末,稍变色后下茄丁,炒匀后加水煮熟
3.出锅前加青椒丁和盐炒匀,加水淀粉勾芡。最后淋在煮熟的面条上,OK了,卤料的份量很足吧~
5茄子炒土豆青椒(地三鲜)
1、2个土豆不要剥皮冲洗干净放到盘子里,在微波炉里高火转8-10分钟。
2、剥掉皮把土豆切成片,把青椒切成条。
3、茄子切成斜条放在锅里蒸大概15分钟。
4、锅里放油,加入姜片煸黄,然后放入适量的蒜末,还要留一部分蒜末最后放。
5、放入蒸好的茄子翻炒,倒入少量的老抽上色,倒入适量的生抽入味。
6、倒入切成片的土豆,倒入青椒,继续炒。
7、倒入适量白糖,盐和胡椒粉(喜欢鸡精和味精根据个人喜好加入)
8、茄子土豆上色后,盛盘。
小诀窍
土豆不剥皮微波炉高火转8-10分钟就熟了,省油而且又软糯。茄子蒸过再炒,省油也软糯。
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