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最正宗蜜汁烧鸡翅的做法 蜜汁烧鸡翅怎样做

时间:2018-09-29 15:09:30

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最正宗蜜汁烧鸡翅的做法 蜜汁烧鸡翅怎样做

饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题,有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知,先从最正宗蜜汁烧鸡翅的做法 蜜汁烧鸡翅如何做怎样做好吃开始了解吧~1.鸡翅飞水去腥,沥干水份备用。2.倒油热锅下姜片爆香放鸡翅煎至两面微焦黄。3.加适量李锦记蜜汁酱、李锦记耗油、海天金标酱油,加入热开水焖至水快干的时候大火收汁,因为酱汁有咸味,基本不用放盐。如喜欢滴几点鲜柠檬水有提鲜作用。

1蜜汁鸡翅

1、鸡翅洗净,用厨房纸巾拭干。

2、将鸡翅放到碗中,加入酱油、姜末、蒜蓉和柠檬汁,用手抓匀后放入冰箱冷藏室腌制2小时以上。

3、将鸡翅从酱汁中取出放到平盘中,撒上适量盐和黑胡椒粉。

4、平底煎锅中放入橄榄油和黄油,中火使黄油融化。

5、黄油溶化后加入蜂蜜和鸡翅,煎大约五分钟,期间不断翻面并使鸡翅裹上酱汁。

6、继续煎至鸡翅两面焦黄,撒上适量白芝麻即可。

小诀窍

1、酱油最好不要用老抽,颜色太重啦~ 生抽就可以啦。

2、如果有蒜粉和姜粉,可以不用姜末和蒜蓉,这样也更加容易入味。

3、鸡翅加入作料后至少要腌制2小时,如果有条件的话可以放入冰箱过夜,第二天再煎。

4、可以鸡翅洗净后用刀划几道,也是为了更加入味啦~

2蜜汁鸡翅

1.鸡翅焯水。

2.起油锅,放入鸡翅,喷黄酒,加入一勺叉烧酱翻炒后加适量水。

3.再根据自己的口味加生抽,盐和糖调味。

4.煮沸后转小火炖就好。

5.加点青菜垫底,再做个西红柿蛋汤,一个人的午饭就解决了。

小诀窍

只是注意要比平时红烧鸡翅早一点起锅,否则容易粘底。

3芝香蜜汁鸡翅

1.调味料(盐、鸡精、胡椒粉、白糖、老抽、醋、蚝油、色拉油、洋葱末、蒜末、少许的番茄酱)加适量的凉白开兑开后,加入洗净的鸡翅腌制。

2.放置冰箱中过夜。

3.腌制好的鸡翅,放在烤网上,表面刷上腌料。

4.180度烤15分钟。

5.取出,翻面,刷腌料。180度烤10分钟。

6.蜂蜜汁和香油混合,做成表面的酱。

7.取出烤翅,刷上蜂蜜汁和香油的混合液,撒上芝麻粒。

8.烤5分钟即可。

小诀窍

烤好后放装有生菜的盘子里即可享用了哦。蜜汁和香油的比例看个人喜欢,喜欢偏甜一点的,就多放蜂蜜,不喜欢的就少放些蜂蜜,而多放香油哦。 烤的时间还有温度根据鸡翅的大小和各家烤箱的具体情况而定。

4陈皮蜜汁鸡翅

1、 将鸡翅用盐、料酒、花椒腌渍10分钟

2、 辣椒切小圈,青豆用沸水焯熟捞出待用。

3、 锅内放油将鸡翅炸成金黄色捞出。(炸鸡翅不粘锅的小妙招------鸡翅上拍一点干淀粉)

4、 锅内留底油,放入葱、姜、辣椒,煸香放入炸好的鸡翅加陈皮、冰糖、开水炖5分钟,加青豆、枸杞再炖1分钟即可出锅摆盘。

5蜜汁烤鸡翅

1.既然是第一次烤肉,保险起见,还是少量点好。于是只买了两个鸡翅,用水洗干净以后,加姜末、蒜末、五香粉、胡椒面、料酒、酱油、盐、糖腌了一个小时。

2.1个小时后,烤盘里铺上锡纸(我是不想洗盘子的人:p,这样方便),把鸡翅放进去,烤箱200度,每隔几分钟,就往鸡翅上刷一次腌汁(就是刚才腌鸡翅的汁再兑了一点蜂蜜),到烤好为止,我大概花了半个多小时。

小诀窍

个小时后,烤盘里铺上锡纸(我是不想洗盘子的人:p,这样方便),把鸡翅放进去,烤箱200度,每隔几分钟,就往鸡翅上刷一次腌汁(就是刚才腌鸡翅的汁再兑了一点蜂蜜),到烤好为止,我大概花了半个多小时。

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