披萨如何吃最好 披萨怎么做,披萨频道提供披萨食谱大全及披萨做法大全，披萨精细的图解教程让您很容易就做一道好吃的披萨。比萨（Pizza）又译作披萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。
土豆泥吐司披萨的做法
1 撒上少量马苏里拉芝士
2
土豆洗净，去皮，切丁；蒸锅上汽后中火蒸熟（约20分钟的样子）；压成泥，加入蜂蜜和盐，拌匀备用。土豆泥分成4份，在每片吐司上抹匀
3 刷上番茄酱
4
表面铺上热狗肠片，青红椒条，蓝莓干，再撒上一些马苏里拉芝士。烤箱预热220度，中层8分钟
披萨的做法
1
制作馅料的材料。
2
将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。
3
火腿肠和腊肠切成片。
4
奶酪切成细丝。
5
酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。
6
面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。
7
把面粉揉成光滑的面团。
8
面团发酵至2倍大时候。
9
把面团放到案板上擀成长方形的面饼。
10
在面饼上扎一些小孔。
11
在面饼表面刷上一层蛋液。
12
烤箱160℃烤6~10分钟。
13
面饼拿出来，刷上一层披萨酱。
14
在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。
15
铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。
16
最后撒上奶酪丝。
17
烤约5分钟左右即可。
18
烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。
海鲜什锦披萨的做法
1
扇贝。
2
蘑菇片。
3
洋葱碎。
4
甜豆荚。
5
香肠片。
6
甜玉米粒。
7
光明奶酪片。
8
马苏里拉奶酪。
9
番茄酱。
迷你披萨的做法
1
把玉米，青豆，胡萝卜倒在锅里焯掉多余的水分。
2
备好材料。
3
先涂一层番茄酱。
4
马苏里拉刨丝。烤肠切块。
5
撒些玉米，青豆，胡萝卜
...
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土豆泥吐司披萨的做法
1 撒上少量马苏里拉芝士
2
土豆洗净，去皮，切丁；蒸锅上汽后中火蒸熟（约20分钟的样子）；压成泥，加入蜂蜜和盐，拌匀备用。土豆泥分成4份，在每片吐司上抹匀
3 刷上番茄酱
4
表面铺上热狗肠片，青红椒条，蓝莓干，再撒上一些马苏里拉芝士。烤箱预热220度，中层8分钟
披萨的做法
1
制作馅料的材料。
2
将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。
3
火腿肠和腊肠切成片。
4
奶酪切成细丝。
5
酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。
6
面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。
7
把面粉揉成光滑的面团。
8
面团发酵至2倍大时候。
9
把面团放到案板上擀成长方形的面饼。
10
在面饼上扎一些小孔。
11
在面饼表面刷上一层蛋液。
12
烤箱160℃烤6~10分钟。
13
面饼拿出来，刷上一层披萨酱。
14
在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。
15
铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。
16
最后撒上奶酪丝。
17
烤约5分钟左右即可。
18
烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。
海鲜什锦披萨的做法
1
扇贝。
2
蘑菇片。
3
洋葱碎。
4
甜豆荚。
5
香肠片。
6
甜玉米粒。
7
光明奶酪片。
8
马苏里拉奶酪。
9
番茄酱。
迷你披萨的做法
1
把玉米，青豆，胡萝卜倒在锅里焯掉多余的水分。
2
备好材料。
3
先涂一层番茄酱。
4
马苏里拉刨丝。烤肠切块。
5
撒些玉米，青豆，胡萝卜。
6
撒层马苏里拉。
7
撒些黑胡椒。
8
撒些烤肠。
9
撒些芝士粉。
披萨蛋饼的做法
1
准备好所有食材。
2
培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。
3
鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。
4
加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
5
不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。
6
大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。
7
接着铺上青红椒丝、洋葱丝。
8
最后铺上切好的奶酪丝。
9
盖上盖子，继续开起小火，闷3分钟左右。
10
打开锅盖，奶酪条熔化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。
末日披萨的做法
1
除了黄油外的所有材料混合，揉至光滑（能揉到出筋更好，反正我是揉不出来了），加入软化的黄油继续揉至光滑（像包包子一样把黄油包进去揉）
2
酵母加温牛奶化开，静置10分钟
3
派盘抹油，面团擀成与派盘同样大小，进行二次发酵20分钟
4
揉好后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，大概两小时，发至两倍大。发好后拿出来滚圆排气，静置15分钟
5
各种喜欢的肉和菜切丁或片，之前先稍微抄一下，搞成半熟，沥干水分，如果是容易出水的蔬菜，最好先烤一下，将水逼出来，要不然在烤披萨时会渗出很多水
6
在饼底上扎些小洞，抹上一层番茄酱，撒上一点披萨草和黑胡椒。撒上各种喜欢的馅料，撒一层马苏里拉，再撒很多馅料，再撒一层马苏里拉，其间披萨草和黑胡椒自由撒放
7
为了使饼的边缘看起来焦黄更有食欲，可以刷一层蛋黄，210度20分钟，在最后5分钟拿出来再撒一些奶酪，奶酪融化即可出炉。
二米饭披萨的做法
1
12准备所需材料。
2
21取两份相等分量的米饭用保鲜膜包起来并压实。
3
1把米饭去掉保鲜膜放在烤盘上备用。
4
2取一个圆形的小盆把米饭团连同保鲜膜放入压成圆饼。
5
大辣椒切丁，红肠、西红柿、毛葱切片备用。
6
取适量马苏里拉奶酪用刀切成片。
7
在米饭饼上涂上自制番茄酱。
8
洒上一层马苏里拉奶酪。
9
铺上红肠和各种蔬菜。
黄金脆底披萨的做法
1
将高粉、低粉和玉米面混合，加入糖、盐，酵母中加入牛奶，搅匀。
2
将酵母溶液加入粉类，用筷子搅匀，倒入水，搅拌成松散状，静置10分钟后加入橄榄油，慢慢将油揉进面团，揉至扩展阶段。
3
将光滑面团放入容器，盖上潮湿的纱布，放置温暖处发酵。
4
取出定型后的饼皮，放入已抹油的披萨盘，用叉子在饼皮上扎一些小孔。
5
待面团发酵至2.5倍大时取出，重新排气、滚圆，擀成圆饼形，直径大于披萨盘2厘米，盖上纱布，放入冰箱冷藏半小时定型。
6
在饼皮上涂一层番茄酱。
7
均匀撒1/3奶酪丝。
8
放上洋葱圈。
9
鸡胸肉切丁，奥尔良烤肉料用水调匀，腌制3小时以上。
简易土司披萨的做法
1
土司片上抹一层自制简易番茄酱（这个写在小贴士里面），撒甜玉米粒，甜椒碎，火腿片
2 刨芝士撒在土司上面
3
烤箱烤15分钟，或者到芝士融化微微泛黄即可
全麦吐司素酪小披萨的做法
1
全麦吐司上依次撒上素蜜肠，玉米粒和素豆酪烤箱最上层烤5分钟即可
