藕池建造
1、选址:藕池要选在阳光充足,没有树木荫蔽的村头荒地、荒宅、废旧坑塘以及盐碱地、涝洼地等。
2、备料:每亩藕池需用石灰5吨、水泥5吨、砂子30吨、8丝薄膜800余平方米,50厘米70厘米、厚5厘米预制块230块左右,每亩总造价4000~5000元。
3、建池。①挖池:利用挖土机或人工,池深60厘米,池壁斜度60度。②锤底砸帮:将石灰撒入池底,用旋耕犁旋2~3遍,深20厘米,土灰混合均匀后,用机械将池底整平压实,用3∶7灰土将池壁压实夯实。③铺膜:锤底砸帮后,用薄膜将池底、池壁铺平铺好。④铺底:铺膜后,用2~3厘米厚的混凝土抹平。③立斜板:将准备好的斜板立在池壁上,用水泥将缝抹好,这样,藕池就做好了。
整地施肥
1、铺秸秆:种藕之前,将麦秸、玉米秸或杂草铺入池内,厚度30~40厘米,每亩需用1.25~1.5万公斤,约25亩的作物秸秆。
2、施肥:在排藕之前,现将土杂肥5000公斤、磷酸二铵75公斤、硫酸钾50公斤、尿素20公斤,与盖土混合均匀后均匀盖在秸秆上,厚12厘米左右。
选藕栽植
选藕:浅水藕要选择藕及叶均较小的早熟品种,如济南白莲藕、鄂莲四、五号等品种。种藕一般于临栽前挖出,选符合本品种特性并带有子藕的整藕做藕种,子藕必须向同一方向生长,使莲鞭有规律地伸长。挖藕时注意勿损伤顶芽。种藕一般在第二节节后半寸处切断,切忌用手掰,以防泥水灌入藕孔引起烂种。挖藕后,向种藕喷400~500倍的50%多菌灵药液,闷一天后备用,以防F·B病发生。
排藕:在清明到谷雨进行排藕,不要过晚,每亩用藕300公斤左右,行距为150~200厘米,株距为60~100厘米。排藕方法:按规定的株行距排藕,一般藕头埋入秸秆中12~15厘米深,后把节稍翘在水面上,以利用阳光提高温度,促进萌芽。排藕方式很多,有朝一个方向的,也有几行相对排列的,各株间以三角形的对空排列较好,这样使莲鞭分布均匀,避免拥挤,栽植时要求四周边行藕头一律朝向池内,以免莲鞭伸出埂外。排藕后,及时灌水,水深4~5厘米。
田间管理
1、除草、摘叶、摘花
在荷叶未封行前,结合施肥进行除草,拔下杂草随即塞入藕下面泥中,作为肥料。定植一个月左右,浮叶渐枯萎,应摘去使阳光透入水中提高水温,有5~6片叶时,这时荷叶茂盛,已经封行,地下早藕开始坐藕,不宜再下田除草,以免碰伤藕身。除草时应在卷叶的两侧进行。以采藕为目的藕池,开花结子消耗养分,有花蕾发生应将花梗曲折,不可折断,以免雨水由气孔侵入引起腐烂。
2、追肥
莲藕喜肥,肥料一般以基肥为主,基肥约占全期施肥量70%,追肥约占全期施肥量的30%。排种密、采收早的施肥多。基肥每亩约5000公斤有机肥;追肥分为两次,第一次在藕莲生出6~7片叶正进入旺盛生长期时,每亩施粪肥1000~1500公斤或磷酸二铵10公斤,钾肥10公斤;第二次于结藕开始时,称为“催藕肥”,亩施三元复合肥50公斤。每次施肥前应放浅水,让肥料吸入土中,然后再灌至原来的深度。追肥后泼浇清水冲洗荷叶,如肥不足,可追三元复合肥15公斤/亩。
3、水位调节
田藕在排藕后十余天内至萌芽阶段保持浅水4~7厘米,以提高土温,促使发芽。随着立叶及分枝的旺盛生长逐渐加深水层至12~15厘米,直到坐藕时期。在采收前一个月应放浅水位4~7厘米,促进结藕。
4、转藕头
又称“回藕”,莲藕旺盛生长期,莲鞭生长迅速,当卷叶离池边1厘米时,随时将近池边的藕头向池内拔转,以使结藕分布均匀,生长盛期2~3天转一次,生长缓慢期,7~8天一次,共5~6次。藕头很嫩,转头时,将后把节一起托起,转头后,再将泥土压好。转藕应在中午前后进行,以免折断。
5、防治病虫害
莲藕主要病害为F·B病,由镰刀菌引起。防治方法:在排藕前用石灰消毒,每亩用生石灰50~70公斤,将生石灰块均匀放入带水的藕池中,通过石灰来预防和防治此病,同时具有灭水草的作用。
主要虫害为蚜虫和斜纹夜蛾,蚜虫可用吡虫啉、蚜虱净等农药防治。斜纹夜蛾可用菊酯类农药、抑太保、卡死克、菜喜等农药防治。
6、及时采收
进入10月份后,可根据需要随时采藕。采藕时可抓住后把后慢慢拔出,简单快捷,每人每天可收藕400公斤以上。