大蒜叶枯病系真菌性病害，主要危害叶片。发病初期，病斑从大蒜叶间开始逐渐向叶茎发展，并由植株下部向上蔓延。病斑初为苍白色圆形小斑点，后逐渐扩大成灰褐色，呈椭圆形不规则状，病害严重时可造成蒜株全叶枯萎死亡。发生叶枯病的大蒜病害部位常伴有黑色霉状物，病斑上有许多黑色小粒点。
该病主要为害叶片。叶片染病后，初期呈花白色小圆点，并多从叶尖开始。病斑扩大后呈不规则形状，灰白色，潮湿时病斑上有黑色霉状物产生，并由灰白色转变为灰褐色。病斑从叶尖开始产生，自上至下扩展，轻时顺尖干枯，严重时整叶甚至整株枯死。花梗染病易从病部折断，最后在病部散发许多黑色小粒点，危害严重时不抽薹。
