采菇前,必须做的准备工作就是,整理加工车间和储存库,并按要求实施消杀;清洗内部运输车并进行消毒处理;清洁采收工具及盛器,并进行消毒处理;操作者对露出隔离衣的手部进行酒精消毒。
准备进行保鲜贮藏的金针菇,采收前3天应偏干管理,且适当提早1~2天采收。
采收金针菇时,一手握住菌袋或菌瓶,一手轻握菇丛基部,稍稍旋转即可整丛拔下。金针菇一般可采收四批左右,但产量多集中在头两批菇。后两批菇因产量低,质量差(菌柄参整不齐),经济上不合算,生产中常栽培至采收头两批菇为止。
时间:2022-04-21 21:52:23
采菇前,必须做的准备工作就是,整理加工车间和储存库,并按要求实施消杀;清洗内部运输车并进行消毒处理;清洁采收工具及盛器,并进行消毒处理;操作者对露出隔离衣的手部进行酒精消毒。
准备进行保鲜贮藏的金针菇,采收前3天应偏干管理,且适当提早1~2天采收。
采收金针菇时,一手握住菌袋或菌瓶,一手轻握菇丛基部,稍稍旋转即可整丛拔下。金针菇一般可采收四批左右,但产量多集中在头两批菇。后两批菇因产量低,质量差(菌柄参整不齐),经济上不合算,生产中常栽培至采收头两批菇为止。
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