甜荞麦种子播种后4~7天发芽。甜荞麦种子的好播种时间在2~4月份，要保证气温在15~25摄氏度之间，因为这是甜荞麦生长的好时间。
保证了种植甜荞麦的好温度，才能将甜荞麦种子播种。在正确的气候下种植，甜荞麦种子才会更好的发芽。温度过高种子的发芽时间可能会更快一些，在播种后四天左右的时间就会发芽。如果种植时的气温稍微过低，也不必担心，甜荞麦种子的发芽时间就会稍微的长一些，可能会六七天左右。只要是合理的种植，发芽时间不会相差很大，种子的发芽率也不会有太大的区别。甜荞麦种子在播种之前最好要进行处理一下。因为种子的种皮可能过厚，所以种子不易发芽甚至是不发芽，最后大大影响了种子的发芽率从而会影响甜荞麦的产率。
值得注意的是，最好要将甜荞麦的种子处理，才能保证种子在合理的时间段内发芽。具体的发芽时间没有一个准确的值，这只是一个参考范围。具体种子的发芽时间还要考虑种种因素，比如土壤肥沃度，空气的湿度，气温等。
