紫甘蓝色泽艳丽,营养丰富,是人们爱吃的一种蔬菜,现将其春露地栽培技术介绍如下:
选用适宜的品种可选用从荷兰引进的早熟品种特红1号、早红,也可选用从美国引进的中熟品种巨石红、紫甘1号。
育苗春露地栽培,宜于2月下旬在冬暖大棚内建好育苗床,每平方米苗床施腐熟的有机肥3千克,三元复合肥100克,5%辛硫磷颗粒剂10克,然后深翻整平土地,搂平床面。每定植1/15公顷(1亩)甘蓝需育苗床5~6平方米,播种量50克。播种前,床面要浇足底水。先用50~55℃的热水烫种,然后在30℃的水中浸种2~3小时,捞出后稍晾,然后用纱布包好,置于25℃的条件下催芽。当有70%的种子出芽后即可撒播,播种后覆盖0.5厘米厚的细土,接着用75%百菌清1000倍液喷洒苗床,最后在苗床上覆盖地膜。幼苗出土前,白天温度保持在20~25℃,夜间15℃。苗出齐后,揭去地膜,适当降温,白天温度保持在20℃,夜间12~13℃。分苗前,进行5~6天的低温锻炼,并将苗床浇足底水。
分苗播种后20~30天,植株长出2片真叶时分苗。分苗床仍建在冬暖大棚内,每栽1/15公顷大田,需准备24~27平方米的分苗床。每个分苗床铺施腐熟的有机肥250千克,三元复合肥2.5千克,5%辛硫磷颗粒剂0.5千克,然后深翻土地,搂平床面,按10厘米见方的规格分苗移栽。分苗后立即浇水。为提高苗床温度,可盖小拱棚增温,白天温度保持在25℃,夜间15℃。分苗3~4天后浇缓苗水。缓苗后可撤除小拱棚降温,白天温度保持在18~20℃,夜间10℃,定植前进行低温锻炼。缓苗后还要进行中耕松土。
施肥施药整地紫甘蓝应避免与同科作物连作。定植前,每1/15公顷施腐熟的有机肥5000千克,三元复合肥50千克,硫酸锌2千克,5%辛硫磷颗粒剂10千克,然后深耕细耙,做成小高垄,畦高10厘米,畦宽100~120厘米。
定植4月中下旬即可定植。早熟品种的行、株距为50厘米x50厘米,中熟品种的行、株距为60厘米x50厘米,定植后立即浇水。
田间管理缓苗后浇1次缓苗水,然后中耕松土,控水蹲苗15~20天。进入结球期,应经常浇水,保持地面湿润。收获前,浇水量不要过大,以免裂球。从定植到莲座期,需30~40天。当心叶开始抱合时,要结合浇水追肥2~3次。结球初期每1/15公顷施二元复合肥20千克,结球中期,每1/15公顷施二元复合肥15千克,结球后期,酌情追施少量化肥。
防治病虫害防治小菜蛾、菜青虫可用苏云金杆菌500~800倍液。防治蚜虫可用50%辟蚜雾可湿性粉剂1500倍液喷雾。防治霜霉病可用58%甲霜灵猛锌可湿性粉剂500倍液或72%克露可湿性粉剂600倍液喷雾。防治黑腐病可用50%加瑞农可湿性粉剂800倍液或农用链霉素500倍液喷雾。
收获叶球抱合紧实时即可收获。