在果实生长发育的不同时期,柑橘果皮的色泽也不同。幼果期果皮叶绿素含量最多,果皮的类胡萝卜素颜色被其掩盖,果皮呈现绿色。当柑橘进入成熟期后,叶绿素的分解速度加快、合成速度降低,果皮绿色逐渐消褪,而同时果皮的类胡萝卜素合成增加,最终导致果皮慢慢显示出橙黄、橙红等颜色。近期有种植柑橘的网友咨询耕种帮:柑橘转色期是什么时候?柑橘转色期用什么叶面肥?柑橘转色期哪些措施能促进柑橘转色?以下耕种帮就作简单介绍,供网友们参考。
柑橘转色期时间
柑橘转色期是在10月份以后开始的,这个时间段白天光照充足,夜晚温度降低为20-25度,正有利于果肉糖分的转化,这是柑橘果实成熟的标志之一,而且成熟时果皮的色泽也决定了商品经济价值。所以在这个时候要特别重视水果转色期管理。
促进柑橘转色方法
1、光照:果树外围向阳面的果实往往比內膛果着色好,充足的光照,可以促进叶片光合产物向果皮的输送和分配,增加了果皮糖分的积累,为类胡萝卜素等色素的合成提供了物质基础,从而促进转色。加强对果树的修剪,保证充足的光照,从而促进柑橘的良好转色。除了光强度外,光质对果实的表现影响极大,其中以紫外线效果最好,可见光只有微弱作用,红外光几乎无效。紫外线促进着色的机理在于它能诱发乙烯的产生。一般外面比内膛果色好,同一果实阳面比对面色泽重,一般果比套袋内果着色浓。
2、温度:温度也会影响果实的色泽,20℃是类胡萝卜素形成的最适温度,适当的低温可加速叶绿素的分解和促进类胡萝卜素、花青素等色素的合成。昼夜温差对果实的品质也有明显的影响。一般来说柑橘着色的最适温度为19~24℃左右。夜间的低温,可减少呼吸强度,增加糖积累,可使蛋白质合成减弱,促进色素的形成。
3、激素使用:过量使用赤霉素、细胞分裂素、生长素等保果激素,都会影响柑橘着色。乙烯、萘乙酸、脱落酸等能促进果实着色,但是最好不用。可通过加强水肥管理、增强光照等措施来促进自然着色。
4、转色期施肥:柑橘转色期的施肥主要以钾肥为主,配合施用磷肥,钙、镁、硼肥等一些中微量元素,也可施用含生物刺激素如腐殖酸酸、海藻酸、氨基酸的叶面肥,提高光合作用的能效,促进糖份的积累和转移,从而促进转色。
5、水分:土壤水分适当欠缺,可促使不溶性碳水化合物转为可溶性糖而有利着色,所以在后期要适当的进行控水管理。
6、矿质元素:
氮素:树体内氮素过多,有利叶绿素形成,并使其分解消失延迟,促进枝条生长,增加有机质消耗,减少糖向果内转移,妨碍糖的蓄积,还可能造成枝繁叶茂,遮挡光线,阻碍着色。
钾素:对着色有良好效应,和糖的合成,运转有关,增施钾肥可提高果实糖分累积,促进着色。
磷素:施磷可促进柑橘根系生长,提高光合能效,促进果实成熟,调节激素产生和激素平衡,帮助柑橘着色。
中微量元素:硼、钙等可促进树体营养的调运;镁能提高光合作用和花青素的形成;钼能促进植物体内有机含磷的化合物合成,参与体内的光合作用和呼吸作用并促进果实的建成。
7、激素:
赤霉素、细胞分裂素等激素会降低果实着色。
乙烯、萘乙酸、脱落酸能促进果实着色。
芸薹素内酯、胺鲜脂可促进根系生长、促进光合作用、调节树体养分的平衡,能使柑橘达到色度平衡、光泽度好、果均匀。