芽的种类
在一个发育比较完全的一年生枝条上，按其形态、构造及发育特点，可分为混合芽、营养芽、潜伏芽、雄花芽；按其着生芽位置可分为顶芽和腋芽；按其数目的多少可分为单芽和复芽。
①混合芽：芽体肥大，近圆形，鳞片紧包，萌发后抽生结果枝。晚实核桃着生在一年生枝条的顶部，多为1～3芽，单生或与叶芽、雄花芽上下呈复芽状生于叶腋间。早实核桃的混合芽除顶芽外，包括大多数的腋芽，一般为2～4个，最多者可达20个以上。
②叶芽(又叫营养芽)：晚实核桃多着生在混合芽以下，雄花芽以上或与雄花芽上下呈复芽着生，萌蘖枝或徒长枝上的芽除基部的潜伏芽外，多为叶芽。早实核桃的叶芽较少。叶芽为阔三角形，有棱，顶生的叶芽较肥大，但和顶生的混合芽比较起来芽顶较尖，鳞片较疏松。侧生的叶芽为圆形，像个小豆子，在一个枝条上常常是由上到下渐次增大。枝条中上部的叶芽可长成发育枝。
③雄花芽：裸实，实际为一雄花序，多着生在一年生枝条的中部或中下部，单生或叠生，呈圆柱形，顶部稍细，似桑椹，经膨大伸长后形成雄花序。
④潜伏芽(又叫休眠芽)：潜伏从其发育性质看，属于叶芽的一种，只是它在正常情况下不萌发，随着枝条加粗生长埋伏于皮下，寿命可达数百年。这种芽多着生在枝条的基部或中部，基部的多为单生，中部的为复生，位于雄花芽或营养芽的下方，一般结果枝和营养枝上有潜伏芽2～5个，徒长枝上较多，可达6个以上。潜伏芽呈扁圆形，瘦小，其生活力可保持数十年，当枝干的上部遭到破坏或遇到刺激时，可萌发成枝，有利更新复壮树势。
