怎么做鸡蛋花凉瓜猪骨汤好吃_鸡蛋花凉瓜猪骨汤的做法,鸡蛋花凉瓜猪骨汤的做法是怎样的？鸡蛋花凉瓜猪骨汤怎么做才好吃？让我再睡会8鸡蛋花凉瓜猪骨汤专栏汇集了全新的关于鸡蛋花凉瓜猪骨汤的相关文章。让我们先一睹为快吧，鸡蛋花（图1）洗净备用。凉瓜开边，挖去瓜囊，切成日字形方块（图2），猪脊骨斩件（图2）。
1苦瓜蛋花汤
1.苦瓜去籽洗净切块然后用适量盐腌制片刻；鸡蛋打成蛋液。
2.水开后加入苦瓜，煮沸后加入蛋液搅拌均匀。
3.加入适量鸡粉调味即可。
2蛋花鸡汤
1.海米、木耳发好，鸡蛋浆打匀；黄瓜洗净切片；
2.鸡汤加入水高火6分钟，放入发好的海米、木耳，再将蛋浆倒入，待蛋浆起花，加入黄瓜片、精盐、味精、出炉后淋上芝麻油即成。
3紫菜蛋花汤
1.炒锅放油烧油后把紫菜放进去快速煎一下.
2.汤锅中烧开水，把紫菜放进去，鸡蛋打散加进去，洒上葱花，加盐和鸡精调味即可.
小诀窍 由于紫菜已经煎过,吸了很多油,所以汤不用另外加油.
4香浓紫菜蛋花猪骨汤
1.扇骨洗净后下紫砂煲煲三个小时。
2.将包好的猪骨汤滤过后先装碗凉一小时左右、猪骨上的肉取下放入汤中。
3.捞出表面的一层油后下锅煮沸，加入洗过的紫菜。
4.充分沸腾后加盐，然后将打散的蛋淋在表面后关火。
5冬瓜蛋花汤
1、冬瓜去皮洗净切薄片，鸡蛋或蛋黄打散；
2、冬瓜加适量清水或鸡汤煮软，然后用勺子捣碎，再淋入蛋液，煮熟即可。
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