松子花椰菜沙拉如何做 最正宗松子花椰菜沙拉的做法,美食频道为您汇集可最新最热的松子花椰菜沙拉食谱菜谱,让你更快掌握最新的松子花椰菜沙拉做法、松子花椰菜沙拉怎么做简单有好吃的知识,让我们赶快行动起来吧!1.绿花椰菜切小朵,放入滚水中,加少许沙拉油烫熟,泡冰水冰镇,沥干后装盘。2.酱汁材料调匀淋于作法1的绿花椰菜上,洒上松子即可。
1珍珠花椰菜
1.花椰菜洗净,掰成小朵,放入开水中烫至8分熟,捞出沥干水分
2.罐装玉米粒倒出来沥干水分备用
3.锅中烧热玉米油,倒入花菜翻炒
4.加入适量盐,继续翻炒均匀
5.放入玉米,鸡精,烧至汁浓时,用湿淀粉勾芡
6.淋上芝麻油,出锅装入盆中即成
2花椰菜肉皮
1、花椰菜用刀切成小块,胡萝卜切薄片。
2、彩椒切块,肉皮切块冲洗干净,把肉皮、花椰菜、胡萝卜焯水待用。
3、锅里放油烧热,下彩椒煸炒断生,放入肉皮花椰菜和胡萝卜,加生抽、盐,翻炒均匀,入味后装盘享用。
3海参烩花椰菜
1、花椰菜切成适当的大小,烫熟装盘。
2、锅里倒入一点油,爆香蒜末,加入海参拌炒。
3、放入蚝油、盐、水,试味道(自行斟酌),起锅前倒入太白粉水勾芡。
4、将海参及酱汁倒入铺好花椰菜的盘中。
4红烧花椰菜
1、菜花掰小块,胡萝卜切块,香菇去蒂切块,焯后捞出;葱切末待用。
2、植物油烧热后倒入葱末炝锅,炒出香味后倒入菜花、胡萝卜、香菇,翻炒。
3、料酒、生抽、白糖、盐、少半碗清水兑成汁烹入菜内,烧开后加少许味精。
4、水淀粉勾薄芡,翻炒均匀,淋入一点花椒油。好啦,出锅咯!
小诀窍
淀粉有四分之一汤匙就行,用少许清水兑开,淋在锅的底部,稍微加热几秒再翻炒,这样菜的形状不会受影响。胡萝卜和香菇的比例可以根据个人喜好调整。没有生抽的,酱油就免了,最好不用老抽代替,老抽是上色的哈,会让菜变得黑乎乎呢。喜好麻的朋友,可以多放点花椒油,这个也可以用花椒粉代替。
5蚝油花椰菜
1.白花椰菜切小朵,放入滚水中,加少许沙拉油烫熟,沥干后装盘。
2.锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末,捞出蒜末与蚝油调匀成沾酱,作法1花椰菜沾酱料即可食用。
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