香菇咖喱的做法,香菇咖喱最正宗的做法，怎么做香菇咖喱的做法,香菇咖喱最正宗的做法最好吃？家里自己做的菜相比在外面餐馆吃的总是吃不腻的，不管是什么菜，总会觉得美味，买鞋的孩儿又为大家分享美食来咯，到底怎么做香菇咖喱的做法,香菇咖喱最正宗的做法才最好吃呢？赶紧看看吧！1.香菇洗净切成小丁2.土豆胡萝卜元葱都切成小丁备用3.炒锅放少许油烧热，下元葱丁翻炒几下4.再放入香菇丁炒几下5.最后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒片刻
1香菇虾子面
1、浸泡香菇。
2、锅里放适量的水，加入泡发的香菇一起煮开。
3、开水了加入适量的盐和油，再放入虾子面，继续煮开。
4、往大碗里放入蚝油、生抽和鸡精，从锅内舀一勺热汤把味料稀释。
5、把面煮熟后放入青菜和小红圈圈烫熟。
6、把锅里的虾子面盛入大碗，搅拌一下，再把香菇、青菜、红辣椒也捞进大碗就可以吃啦！
2香菇烧鸭
1、鸭子不老不嫩，能烧1个多小时就够了，把鸭子宰成小块用开水汆哈捞出。
2、香菇洗净对破撕成两半即可，泡姜切细颗粒、泡椒切段、瓣蒜洗净、大葱切段。
3、热油锅先放鸭子炒出油，依次放料酒、泡姜、蒜、泡椒、花椒、豆瓣、少许老抽一起翻炒片刻。
4、掺水淹过鸭肉1厘米左右，先大火烧开，再用中小火慢慢烧。
5、烧到汤汁一半时，就把香菇放进一起焖。
6、焖至鸭肉熟，起锅放入大葱和鸡精即可。
3香菇蒸藕
1.将肉和香菇、大葱、姜切碎剁成黏稠状，将所有调料放入碗内顺着一个方向搅拌均匀；
2.将莲藕去皮洗净，先将一头用花生将一头堵住，用筷子将搅好的馅料放入莲藕的眼里；
3.用花生将填好的莲藕口堵住；
4.放入盘子上入蒸锅蒸1个小时即可。
小诀窍
肉的肥瘦比例是4：6,肥瘦根据自己喜欢，一定要将馅顺着一个方向搅拌； 用花生堵住两头是防止馅料的汤汁流出来，也可以用的食物堵住； 其实藕也可以生吃的，所以看自己喜欢，W喜欢吃老一点的，蒸了一个小时。
4香菇叁巴鸡
1、鸡清理干净后斩件，加少许生抽、盐、糖和粟粉腌制。
2、大葱头剥皮切圈，咖喱叶洗净。
3、鸡块过油，捞起沥油。
4、锅里留1汤匙油，加入香菇蒂叁巴酱和咖喱叶慢火爆炒至香味四溢。
3、加入鸡块炒熟，试一下味，不够再放少许鱼露和糖调味。
4、最后加入大葱翻炒均匀即可上碟。
小诀窍
～在厨房里参考【香菇叁巴酱】和用此酱烹调的【香菇叁巴炒番薯苗】、【香菇叁巴炒秋葵】料理食谱。
5香菇炒杂蔬
1.香菇洗净后切成小片，胡萝卜切片，荷兰豆去掉两头后，从中间折开
2.锅中放少许油，油热后，倒入香菇片，炒熟后，取出
3.再重新倒油，油热后，倒入荷兰豆
4.加入胡萝卜片，翻炒至变色
5.加入炒熟的香菇片，倒入适量的盐，翻炒均匀即可
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