为美食制作好的文案不是一件简单的事情
1、充分挖掘食材不同寻常的特性,在细节上尽最大能力的描写的细节,通过词语让人感受到每一个细微的特点:
一样描述美味,讨论一下二种写法:
写法一:“这一盘煎饺表皮松脆发黄,陷咸淡适中,也有一点甜味,尽管看上去一般,可是吃起來很非常的美味,令人难以忘怀。”
写法二:“这个是……这是高汤焦掉发出的香味,确实这样的话就不用沾酱了,高汤渗入皮之后,适度的焦黄确实让味道更香了啊,不过应该还不止这样,也不能说粉粉的,能让皮的口感这么清爽,应该是还有用山芋吧,每吃一个都有新的口感,感受新的味道,内馅柔润的好像要化掉一样,每嚼一口嘴里就溢满了鲜汁,微麻微辣的风味,轻轻的刺激着舌头,乍看之下,这些煎饺好像没有什么特别,其实里头下了不少让人吃起来回味无穷的功夫,没想到煎饺也能达到如此美味的地步,这是我头一次吃到的滋味”
第二种创意文案来源于《中华小当家》的经典台词,两者一对比,明显第二种文案更加能够的让人感受到这美食到底是怎样美味?煎饺的皮是怎样松脆,包馅又是什么组成,每个组成中间的配搭是怎样?当每一口吃进到嘴里后,每一口的感受又是怎么样的?入口前,入口时,入口后三个过程里,那份煎饺的味儿如何转变?每一个过程的区别是什么?
所以在写美食的时候,要尽可能形象化、立体式地叙述出去你的每一个细节感受,这样受众才能够同感深受。
文案的代入感都是根据细节营造的,细节越栩栩如生,观众就越能同感身受,同样也越能感觉到文字在记忆里产生的自我想象。
因此啊,写食材的那时候,尽可能认真细致地叙述细节,才能够 扣人心弦。
2、灵活运用形容,别害怕异想天开
写法一:“这个绿茶很好味,有浅浅的香气,味道一点都不涩,汤色清澈,很喜爱。绿茶叶也非常好,冲调后香气长久,汤色很漂亮,和普通绿茶泡出来的茶水对比起来感受完全不一样。”
写法二:“红茶论娇憨清鲜,不如绿茶。但好在温润,比咖啡又多了一份醇和,所以被欧洲人怎么加奶加糖加佛手柑加橘子,都海纳百川,反而成为世界性饮料。绿茶是清锐明净的女孩子,红茶是雍容成熟的贵妇。前者如钻石璀璨,后者如宝玉温润,各有所长,但后者疑似更东方审美一些呢。”
节选自张佳玮的书:《无非求碗热汤喝》——《饮水》
写法一和写发二的对比非常明显,虽然写法一也突显了红茶和绿茶的区别,可是区别在哪里呢?观众无法同感深受,而写法二的精确性就十分强了利用形容和对比把茶叶必做女生,你可以不懂茶叶,但是不会没有见过女生。用具像及其普遍的形象标记来做形容,不但令人更容易了解,也让文章内容栩栩如生。