我从小跟着爷爷奶奶长大,小时候不爱吃蔬菜,奶奶说挑食会长不高,就总喜欢给我做焖饭,把各种各样的蔬菜都放进去,吃起来竟意外地好吃
后面长大了,便让奶奶教我做这道焖饭,现在奶奶去世了,我想她的时候都会做这道饭
现在我把这道焖饭分享给大家,家里不爱吃青菜的孩子也可以做给他们吃
焖饭:
食材:大米、豌豆、玉米、豆角、火腿
做法:
1:起锅烧水,把米清洗干净,放进锅里煮至半熟捞出,把豌豆、玉米剥粒,豆角、火腿肠切小段状
2:起锅烧油,把蒜末倒下去翻炒炒出香味后加入豌豆、玉米、豆角、火腿肠翻炒均匀,再把半熟的,米饭铺在蔬菜上面
3:均匀的铺好后,倒入一碗清水,盖上锅盖小火慢慢煮,火一定不要太大了,不然就会糊掉
4:最后把蔬菜和米饭翻炒均匀撒点盐、酱油即可出锅,这样的一碗焖饭,配上一碗腊肉就是我儿时最爱的菜
每次做这道菜都会感觉奶奶就在我身边,遗憾的是儿时带我长大,他们来了我却没能承欢膝下尽尽孝道
老人其实很孤单的,所以我们有空就多多他们,这样回想起时,也不会是满心遗憾
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