导语：柳州螺蛳粉手工技艺为何能被收录？还不是因为螺蛳粉好次！
据新闻报道，在广西各市共有63个“非遗”项目入围第二批自治区级非物质文化遗产名录推荐公示名单，获得批准的有55个项目，柳州市申报的8个“非遗”项目全部上榜，它们分别是：柳州市城中区申报的“柳州螺蛳粉手工制作技艺”及三江侗族自治县申报的“侗族器乐”、“侗族刺绣”、“侗族医药”、“侗族百家宴”、“侗族款习俗”、“侗族花炮节”、融安县申报的“长安文场”等。
一、什么是非物质文化遗产？
根据联合国教科文组织的《保护非物质文化遗产公约》定义：非物质文化遗产（intangible cultural heritage）指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所。
二、申请非物质文化遗产有什么条件？
1、具有突出贡献的历史、文化和科学价值。
2、具有展现广大人民群众文化创造力的典型性、代表性。
3、具有在一定群体中世代传承、活态存在的特点。
4、具有鲜明特色，在当地有较大影响。
三、柳州有哪些非物质文化遗产？
广西非物质文化遗产保护网截图
1、柳州螺蛳粉手工制作技艺 -12-30
2、侗族医药-12-30
3、侗族器乐-12-30
4、侗族款习俗 -12-30
5、侗族花炮节 -12-30
6、三江侗族刺绣-12-30
7、侗族百家宴 -12-30
8、柳州山歌 -12-30
9、高沙锣鼓 -12-30
从广西非物质文化遗产保护网上我们可以看到柳州螺蛳粉手工制作技艺赫然在列，虽然被录入的是柳州螺蛳粉手工制作技艺，换一个角度来说，对柳州螺蛳粉手工制作技艺的保护也是对柳州螺蛳粉这碗粉的保护。
柳州螺蛳粉虽然只有短短三十多年的历史，但是它承载着两群人的记忆：一群人是创造发明螺蛳粉的创业者们；一群人是吃着螺蛳粉长大的我们！柳州螺蛳粉只有在被保护以后它的文化才能源远流长！柳州螺蛳粉代表了柳州这个地方，也代表了我们柳州人！柳州螺蛳粉从小众小吃成为大众网红，影响乃至全球！柳州螺蛳粉是具有传播性和传承性的，它被收录入非物质文化遗产名录是一项非常重要的举措！
最后，祝愿柳州螺蛳粉能够传承至百年，大家对柳州螺蛳粉的热爱之情经久不息！今天就聊到这里，喜欢我的朋友们可以关注一下，点个赞，同时也可以给我留言或者私信哦！
我是螺阿姨，一个不折不扣的螺蛳粉专注者！
