我最爱吃的事素食，尤其是青菜，朋友都说我特好养活，到哪点盘青菜就搞定了，哈哈。在家我也是经常吃道菜，做法有很多种，可以炒着吃，煮着吃，做成汤，还可以做成菜饼。小编今天分享的就是青菜饼，青菜含有丰富营养价值，吃起来比普通的大饼要好吃的多，每次妈妈在家做这种饼，我吃的最多的一个，毕竟有我爱吃的青菜在里面呢。另外，这个青菜饼还可以用来当早饭，很适合现在来吃，可以开胃。那接下来小编就把这个分享给大家，如果一样和小编喜欢吃青菜饼的可以收藏起来哦。
【青菜饼】
【准备食材】：小白菜一把，水五十毫升，面粉八十克，鸡蛋一个，盐，胡椒粉。
【操作步骤】：首先先将青菜整理好，然后清理干净，防止有沙子还在里面。把洗好的青菜切段，然后放进准备好的料理杯子里，放进清水然后搅碎，搅碎以后在放到容器里。备好的鸡蛋放进去，在添加盐和胡椒粉和面粉。最后一起搅拌均匀，形状成糊状，但是不要太厚了。将平底锅撒上一层油，把刚刚搅拌好的面糊倒进平底锅中，然后用小火来煎，知道表面凝固就行。
小贴士：1、青菜是含有丰富的纤维，脂肪较低的，吃到肚子里回合胆固醇和胆酸盐等融合在一块，起到降血脂的作用。2、它还含有丰富维生素和胡萝卜素，经常吃此菜还有美容功效，是不是不知道青菜居然还有此功能。今天是不是长见识了，虽然有的人不爱吃，但是做成饼吃下去好多了。
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