夏日最爱的烤茄子 蒜香四溢 味道浓郁很下饭

烤茄子

蒜香四溢，味道浓郁。

原料：茄子、大蒜、菜籽油、豆瓣酱、蚝油、剁椒酱、海椒面、花椒面、孜然粉、胡椒面、小葱。

做法步骤：

第1步、茄子切去蒂杆。

第2步、蒸锅上汽，放入蒸十分钟左右。

第3步、将茄子放入盘子，夹开中部。

第4步、油热、中火，下一半蒜粒煎香，放豆瓣酱、蚝油、剁椒酱；

第5步、炒出香味，浇在茄子上面；

第6步、洒胡椒面、海椒面、花椒面、孜然粉；

第7步、洒上余下的蒜粒，放入微波炉；

第8步、调烧烤档打二十分钟；

第9步、取出后洒葱颗即可。

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