劈柴院位于青岛市南区火车站附近，德国占领青岛后，于1902年修建了这条路，劈柴院有个路名叫江宁路，著名的江宁会馆就在这。
原来的劈柴市慢慢发展成了后来的居民区，成了青岛人逛街的集中去处。那时候的劈柴院是商业、餐饮、娱乐集中的地区。许多著名的相声，曲艺演员还在这练过摊儿。
后来劈柴院成了是青岛著名的景点，是很多外地游客必去的景点之一。虽说青岛劈柴院有着很深的文化底蕴，但现在的劈柴院环境氛围却不如以前那么纯粹，环境脏乱差不说，价格相比于其他美食街的会贵一些，而且并不正宗，青岛本地人都不会去。
还有很多像李家饺子楼的老店都关门大吉了，仅存的几家客流量也并不多。
