千呼万唤始出来！万众期待的阳澄湖大闸蟹，终于启动捕捞了！
9月21日，一年一度的中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节，在被誉为“中国阳澄湖大闸蟹之乡”巴城盛大举办，意味着全国各地的吃货们，从今天开始，终于可以品尝到来自阳澄湖的正宗美味大闸蟹了。
今年阳澄湖大闸蟹产量及品质如何？有哪些最新情报？购买时是否会开启新的便利渠道？苏蟹阁直击现场，为大家带来火热新鲜情报！
喜迎丰收年
在气势磅礴的锣鼓声中，本次开捕节拉开了序幕。昆山市副市长李文上台致开幕词，并表示，未来昆山将加快阳澄湖大闸蟹产业园区建设，点亮中国“第一蟹乡”品牌。
针对今年阳澄湖大闸蟹的养殖情况，苏州市农业委员会副主任陆志荣发表了重要讲话。首先，陆副主任针对大众广泛关心的养殖问题，如阳澄湖生态环境、水环境质量情况、养殖监管情况等，一一进行汇报。
此外，陆副主任透露，今年阳澄湖大闸蟹收成喜人，相比去年同期，公蟹产出量上涨4.8%，母蟹产出量上涨8.6%，不仅数量有提升，质量上也有保障，消费者可以安心选购。
提升购物体验
对于消费者来说，大闸蟹的品质固然重要，电商平台、物流运输系统等相关环节，也都与吃蟹体验息息相关。
本次开捕节中，天猫、京东、苏宁三大电商平台，为广大消费者带来了惊喜。在今年蟹季，京东将会为大家带来“闪电赔付”承诺，让消费者买蟹更放心。此外，天猫与苏宁也会为消费者带来购蟹福利，共迎蟹季狂欢。
顺丰快递也致力于为大家带来新体验。顺丰华东大区总裁徐前透露，为了更好保证大闸蟹运输过程中的保鲜度，今年顺丰在塑封机、冰库投入方面都有所改良，并追加原产地认证、包装抽查等环节，力求让阳澄湖大闸蟹“以其该有的样子，呈上每位消费者的餐桌”。
新一代防伪蟹扣
阳澄湖大闸蟹味道好、价格高，广受消费者的青睐。但同时，也有一个无法回避的问题存在，那就是，有许多其他产地的大闸蟹冒充阳澄湖，搅乱了大闸蟹市场，给消费者带来损失。
如何确保消费者能买到正宗的阳澄湖大闸蟹？在本次开捕节，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会带来了新一代的防伪蟹扣，这也是该蟹扣的第一次正式亮相。
在今后的购买过程中，大家只要认准这个防伪蟹扣，就一定能购买到正宗的阳澄湖大闸蟹了。
在开捕节启动仪式上，苏州阳澄湖协会会长胡建国上台，宣布今年阳澄湖大闸蟹开启捕捞。
尝鲜第一篓
为了让大家能够亲眼目睹今年阳澄湖大闸蟹的品质，在本次开捕节上，主办方特地举办了“直播捕捞第一篓”活动，让大家近距离目睹今年大闸蟹的威武身姿。
工作人员乘着一叶小舟，来到阳澄湖养殖区域，从湖中拉上了一个墨绿色的网笼。仔细一看，健壮肥美的大闸蟹们正在网笼里横冲直撞呢，呈现一派生龙活虎的样貌。
这极具纪念意义的“阳澄湖第一篓”，正式拉开了阳澄湖大闸蟹蟹季的序幕
