炎热的夏天已经进入了酷暑阶段，但是这也说明夏天已经开始进入下半段时期了，但毕竟现在还是天气炎热的时候，尤其很多小孩子都胃口大减，这个时候水果是不二选择，既可以补充水分还能开胃消暑。
现在这个时候最火的水果像梨、苹果、葡萄等等有摆摊的地方就经常可以看到，还有一种就是桃子，要说什么桃子最好吃，我还是比较偏向于水蜜桃的。
水蜜桃的皮是很薄的，果肉也非常的细腻，特别嫩，所以吃起来就是非常软的口感，特别甜，果汁也很丰富，光是从外皮就能嗅到水蜜桃的香味，让人很有咬一口的冲动。所以对于孩子来说是很有诱惑力的。
尤其是现在正是当季的水果，所以买上一点水蜜桃回家也是非常划算的，水蜜桃的营养价值很高，吃法也很多，和大家分享一下做成罐头和蜜桃麻薯的做法，都非常的简单。
水蜜桃罐头
准备好水蜜桃、盐和冰糖。
先把桃子用淡盐水清洗干净，然后去皮，桃皮还有用，所以不要扔，把去皮之后的桃子切成小块。
锅中放入水，按照自己的口味加入适量的冰糖，桃皮也放进去，大火煮开10分钟左右，这个时候桃皮就大概软烂了，颜色也都跑了出来，然后把桃皮捞出来。
放入桃子果肉，搅动一下，然后大火煮开之后把火调小炖上20分钟，等筷子可以轻松的戳进桃子里面就可以了，放凉。
把凉后的桃子放到玻璃罐里面密封，冰箱保存，可以放上一个多月，给孩子吃特别喜欢，但要记得提前拿出来放放寒气。
除了水蜜桃罐头，其实蜜桃麻薯也是非常好吃的点心。
蜜桃麻薯
准备好水蜜桃、水、糯米粉、细砂糖、盐以及熟的糯米粉。
挑桃子的时候要选熟的好的，不然会发苦，先把桃子表面用淡盐水洗干净，切成小块，加少量的水打成果汁。把它和糯米粉，细砂糖一起放到容器里面搅拌均匀，盖好保鲜膜，在上面戳几个洞。
放入蒸箱里面蒸大约25~30分钟，如果没有蒸箱，也可以用明火隔着水蒸，根据情况自己定。蒸好之后，把麻薯放到铺有保鲜膜的保鲜盒里面，用刀沾点水把表面按平，把保鲜膜包好，放到冰箱冷藏3个小时。
菜板上撒点熟的糯米粉，把蜜桃麻薯取出来撕掉保鲜膜倒扣下来，撒上熟糯米粉，刀上也沾点熟糯米粉防止粘刀，把麻薯切成小块就可以了。
自己在家做就可以在用料上根据自己的喜好去加，无论是食材还是制作过程都是非常放心的，这样做出来的麻薯味道甘甜清香，给孩子当点心也是非常不错的，夏天可以促进食欲哦！
还是最重要的就是这个水蜜桃的选择，好的水蜜桃吃起来当然是让人觉得饱满水润，而且汁多香甜的，做出来的果汁或者点心也肯定格外的好吃。
如何挑水蜜桃
首先要看表皮，要选饱满没有褶皱的，褶皱很多的是不新鲜的。
然后我们看软硬程度，太软的水蜜桃很多的果肉都已经有变黑的地方，这种不能吃，太硬的水蜜桃甚至是发青的最好也不要买，还有就是闻一下气味，新鲜成熟的水蜜桃可以嗅到淡淡的清香味，而不是有点酸味的那种。
水蜜桃不要挑很软的，因为水蜜桃本身就不好储存，一旦磕了碰了很快就会腐烂，所以很多人喜欢吃特别软的，其实是不太好的，所以在平时挑水蜜桃的时候一定要特别注意。
