人的一生中，与吃有关的事情实在太多了，比如吃好了心情也能好，吃对了健康自然就简单。那么，健康饮食要注意的事情都有哪些呢?相信不少朋友都会关心冬季吃什么好，那么，下面就让我们一起通过具体的文章内容看看吧。
健康饮食
我们都知道，良好的健康饮食习惯有助于身体健康，而只有身体健康了，长寿这件事才能变得容易。那么，有哪些饮食习惯是大家需要养成的呢?以下八个方面的内容一定要多多的关注啦!
1、控制体重餐前喝两杯水
对大多数人来说是一场“持久战”。不久前，研究人员发现，饭前喝两小杯水能减少饥饿感和食物摄入量，比节食减肥的效果更明显。喝水是控制体重的一种最简单、廉价的方法。餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麦片粥，同样含热量少，还有助于增进饱腹感。
2、复合维生素饭后吃
生活中吃得精细，会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡，会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长，或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时，补充复合维生素就像上了一道“保险”，而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃，很快通过胃进入小肠被吸收，还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。
3、有些素菜要“荤”着吃
油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利营养素吸收。如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。
4、晚餐早比晚点好
人体排钙高峰期是餐后4—5小时，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点，而且应不吃或少吃夜宵。
5、凉菜的汁用来蘸着吃
不少人觉得吃拌菜或者沙拉可以有效的补充身体所需的维生素，但有一点可能会被忽视，那就是这些菜种的酱汁。要知道，某些酱汁的热量也很高，原本可能是冲着减肥的目的去的，事实上，你却默默在摄入大量的热量。所以不妨将酱汁放在小碗里，蘸着吃要比直接加入菜品中要好的多。
6、冷水洗肉，热水洗菜
许多人洗肉前，喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知，用温水或热水洗肉，不但容易变质、腐败，做出来的肉口感也会受影响。最重要的是，会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反，洗各类果蔬时用温水更好。温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。
7、生吃洋葱防心脏病
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就像你的“救命草”。洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处，而且生吃、凉拌效果最佳。
8、深色水果抗衰老
我们都知道水果富含大量的维生素，专家也会建议我们每天定量吃点水果。但是对于有些朋友而言就会比较烦恼，不知道什么样的水果才是对身体有利的。对此，我们建议大家购买深色水果，因为深色水果中会含有更多的抗氧化剂、维生素等，对于抗衰老有着明显的功效。
冬季吃什么好
进入了冬季，饮食上也是可以做一定的调整，这个时候，吃些滋补的食物对御寒保暖以及抗病抗压都是有着不错的功效的。那么，在冬季，吃什么食物才是真正对身体好的呢?下面让我们来看一下吧。
1、瘦肉
大多数女性每日摄入的铁元素并没有达到身体需要，因此在冬会特别怕冷。不想在冬季做一个冰美人，就要注意补充充足的铁元素，抵抗寒流来袭。虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易。
2、胡萝卜
胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。把胡萝卜和洋葱洗净切片，用橄榄油把洋葱炒成透明状后，再加入胡萝卜继续煸炒。加入高汤煮沸，再加少许调味盐等。每天午饭或者晚饭时喝200毫升，长期坚持，就会改善怕冷的情况。
3、鸡肉
畏寒怕冷吃鸡肉。这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、气血不足、虚弱等症有很好的食疗作用。
4、羊肉
相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，冬季养生多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
5、牛肉
牛肉性温味甘，含有丰富的维生素A、维生素B和蛋白质、脂肪、菸酸、无机盐等。从中医角度来看，牛肉具有补益脾胃、强筋骨的作用。如果牛肉与党参、北芪做成炖汤，不仅甘润可口，补体虚、益气血，还能使人体御寒能力增强。
6、黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。
结语：以上就为大家介绍了一些有关饮食上的注意点，希望各位朋友能够积极重视。身体健康与生活细节密不可分，而从饮食习惯入手，可以帮助我们更好的调理身体。相信只要您吃对了，那么健康长寿就不再是难事了。
