外国人喜欢吃的中国菜，日语教授因川菜娶成都姑娘。饺子，中国有一句话：好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。
麻婆豆腐，可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越，老外们只有边吃边赞叹的份儿了。
春卷，这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。
辣子鸡丁，犹记得有一次在餐馆，一位外国帅哥点了一份辣子鸡丁，菜刚上来时候还闻了一下味道。闻完就看到他迫不及待地开始吃起来了，一会就将一盘菜吃的精光，辣椒都没剩下。小伙哭了！默默地去前台要了两瓶水....
炝拌土豆丝，我出国留学的一位朋友有一次视频通话告诉我一件有趣的事情，他给他室友做了一盘炝拌土豆丝，他室友吃完后感慨了一句，从来没吃过这么好吃的土豆！
麻辣火锅，以前认识的一位日语外教爱吃川菜，每周都要去吃一次火锅（有正宗四川火锅底料),后来娶了一位成都的女孩儿，那位女孩儿做的一手正宗四川菜。
