小时候最爱去海边捡海螺来烧着吃了 卤海螺承载着小时候的记忆

其实做菜很多时候只要就地取材便好，有些配料之类的没有，也是没啥问题的，只是口味会有些不同而已，不同口味也不失为另一种的风味。再说，每个人那怕是相同的做法，相同的材料，做出的口味也是不同的，所以，很多时候，家常菜也就是看着材料做才会做出各不相同的味道，也才会百吃不厌。

材料：海螺500克，胡萝卜片，干虾仁，葱段，姜片各10克，青椒片，芹菜段，香菜段各5克，干鱿鱼末少许

调料：老抽，生抽，盐，白醋，玫瑰露酒各适量