它是浙江风味小吃，比包子简单，比馒头好吃，外焦里嫩香极了。
梅干菜烧饼食材：面粉300克，水175克，猪肉300克，梅干菜50克，葱花10克，盐2克，生抽10克，白砂糖15克，芝麻油15克，白芝麻适量，玉米油适量。
面粉，水放入面包机，启动和面功能10分钟揉光滑，面团醒10分钟。
梅干菜泡水反复清洗到水不带颜色，切碎备用
猪肉洗净后切小块放绞肉碗里，快速档位搅打几十秒打成肉末。
肉末里加入梅干菜，白砂糖，香葱，生抽，芝麻油混合均匀。
醒发好的面团取出揉掉气泡，平均分成9个小剂子。
取一个面团擀成圆的薄片，放上适量的梅干菜肉馅。
像包包子那样包起来，收口处捏紧。不会捏褶子可以直接包圆。
烧饼胚收口朝下用，擀面杖把烧饼胚擀薄，撒上适量的白芝麻，刷一层玉米油。
中小火加热锅，烧饼胚有芝麻的一面朝下，烧饼煎到两面金黄色出锅。
煎饼最好吃的做法，外焦里嫩，好吃又好做，一出炉老公连吃5个。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。欢迎给龙宝留言互动，关注龙宝可以看到更多的美食日记。
