如何做家常鸡蛋饼好吃,最正宗家常鸡蛋饼的做法，如何做家常鸡蛋饼好吃,最正宗家常鸡蛋饼的做法的做法大全？美食的博大精深不是一天两天就能体会到的，现在我们在日常生活中对美食更是注重营养和健康，今天为大家带来这道经典的如何做家常鸡蛋饼好吃,最正宗家常鸡蛋饼的做法的做法大全，喜欢的朋友赶紧动起来吧！滚水绕圈冲入面粉中，用筷子打撒成面片，再放入盐、冰鲜奶糅合成团，抹上少量色拉油，放入保鲜袋松弛半小时。将面团平均分成5份，擀成圆形薄片。
1鸡蛋饼
1、将鸡蛋搅拌均匀（出泡末），加入适量盐、味精、葱花。
2、开小火，放一汤勺油，油热之后放入搅拌均匀的鸡蛋。
3、待成饼状后翻面（略糊一点没关系，比生的强），两面煎好后取出即可。
2家常鸡蛋饼
1、滚水绕圈冲入面粉中，用筷子打撒成面片，再放入盐、冰鲜奶糅合成团，抹上少量色拉油，放入保鲜袋松弛半小时。
2、将面团平均分成5份，擀成圆形薄片。
3、锅中放入少量色拉油，将面片煎成两面金黄，取出备用。
4、鸡蛋打散，调入盐。
5、锅中放少量色拉油，倒入一部分鸡蛋液，将面饼盖上去，翻面再煎到鸡蛋液凝固，用筷子辅助卷起，装盘切断，蘸酱开吃咯~
3好吃的鸡蛋饼
1、把鸡蛋打入碗中，和面粉一起搅拌均匀。
2、再加入水和白糖搅拌均匀。
3、锅中倒油用中火烧热，放入搅拌好的蛋液，煎至两面金色即可。
4鸡蛋饼
1、小葱洗净切碎(图1)
2、面粉加温水、植物油、适量盐揉成面团，面团偏软刚好不粘手即可。饧20分钟左右(图2)
3、取适量油面，团成面团(图3)
4、将面团按扁成面皮(图4)
5、煎锅放油烧热，转小火，放入面皮，用耐热平底模具按压成薄饼，煎至两面金黄取出(图5)
6、锅内放油，磕入1个鸡蛋，撒上葱末、适量盐(图6)
7、盖上面饼轻轻按压，煎至鸡蛋熟透与面饼粘合在一起(图7)
8、抹上番茄酱或辣椒酱卷起来即可食用(图8)
小诀窍
1、高筋面粉筋道足，牙口不好可选用普通面粉。
2、植物油可换成猪油。
5鸡蛋饼
1、将鸡蛋打入碗中，加盐、葱一起搅拌直到蛋液上面有一屋白色小泡沫，再加入少许面粉拌匀称（要稀一点哦）！
2、冷锅热油：倒入搅拌好的鸡蛋面粉糊状，至上面起泡时就可给它翻个身了，2-3分钟就差不多好了，这时还不能出锅哦！
3、这时鸡蛋饼要多放锅里一会，煎到黄、脆就行啦（注意火不能太大哟，要不那样就会外焦里生就不好吃啦）
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