羊小排怎样做好吃_羊小排做法,羊小排怎样做好吃_羊小排做法怎么做最好吃?今天仅此一人house为大家带来这道美味的羊小排怎样做好吃_羊小排做法,享受美食的时刻到了,喜欢的朋友赶紧学起来吧!1.羊小排加入腌酱,均匀泡腌约40分钟。2.热一锅,放入奶油烧热,以中火烧至8分热,转中小火。3.将作法1的羊小排放入锅中,每面煎约3分钟,至表皮香酥。
1梅林羊小排
1.将所有腌料放入果汁机打成汁,再将羊小排放入腌汁中腌约30分钟备用。
2.将绿花椰菜放入滚水中烫熟,捞起沥干,放入盘中舖平备用。
3.将腌妥的羊小排与调味料1混拌均匀后,放入180℃的油锅,以中火炸约2分钟,捞起沥油备用。
4.热1小匙油,先爆香材料2,再加入调味料2、炸好的羊小排,快速拌炒均匀后,置于绿花椰菜上即可。
2酱烤羊小排
1.带骨羊排切适当大小,保留一支骨,以少许盐、鸡粉、1小匙沙茶酱、香草、橄榄油拌匀,腌约一小时,备用。
2.绿花椰菜洗净切小朵;红、黄椒洗净切块;杏鲍菇洗净,备用。
3.起一锅,放入适量的油烧热后,将作法2的材料入锅以盐、鸡粉拌炒入味,备用。
4.另起一锅,放入适量的油烧热后,将作法1的带骨羊排以大火两面5分熟。
5.将作法4的羊排放入烤箱,以250℃烤3到5分钟,取出排上作法3的材料,淋上沙茶酱即可。
3香煎羊小排
1.羊小排以肉鎚略微拍松后,和姜末、蒜末及所有调味料一起腌30分钟至入味,取出备用。
2.玉米段放入滚水中煮至熟即捞起沥干水份备用。
3.平底锅以大火烧热,加入沙拉油,放入作法1的羊小排以大火煎至两面呈金黄色,改中小火煎至个人喜好的熟度,起锅排盘。
4.于作法3的盘中放入作法2的玉米片、柠檬片,食用前将柠檬片挤汁滴在羊小排上即可。
4番茄烧小排
1、第一步:排骨洗净,放入葱、姜(千万别放盐)高压20分钟。
2、第二步:番茄洗净切块,放入少许底油约3-5g。
3、锅微热放入番茄翻炒,如果想让番茄尽快软烂可以放1g的盐。
4、第三步:放入炖好的排骨、少许的糖、酱油或是生抽即可。
5羊小排
1.羊小排加入腌酱,均匀泡腌约40分钟。
2.热一锅,放入奶油烧热,以中火烧至8分热,转中小火。
3.将作法1的羊小排放入锅中,每面煎约3分钟,至表皮香酥。
4.取出作法3的羊小排,放入已预热的烤箱,已230℃烤约2分钟至8分熟即可。