说到济南大家就会想到济南的泉，济南作为泉城，旅游资源丰富，济南的文化突出“泉城”特色，有四大泉群：趵突泉、黑虎泉、珍珠泉、五龙潭。济南历史悠久，文化资源也十分丰富，济南经济近些年迅速发展，越来越多的人前往济南旅游。旅游的时候最重要的除了风景，接下来就是美食了，济南这个城市不仅景色优美，各种美食小吃也是十分丰富，资深吃货一定不能错过这个城市。
如果你恰好有个济南朋友，他带你吃的第一顿饭绝对有这道名吃——把子肉！把子肉采用上好猪五花肉烹制，有肥而不腻的特殊口感，与用饴糖酱色上好肉汤慢火烹制的菜品相组合，刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。其实口感跟东坡肉或者梅菜扣肉有那么点像，但吃起来就是有一种济南人的豪爽味道在里面。
商河马蹄烧饼是山东济南市传统名吃，马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要原料，用特制锅炉烤制而成的食品，其形状如马蹄，故名马蹄烧饼。马蹄烧饼品质优良，特点突出。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离，外脆内嫩，酥香兼备，香气四益，色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。马蹄烧饼制作考究，经济实惠，易于储放，携带方便。
油旋，又叫"油旋回"，是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。
九转大肠是山东省汉族传统名菜，属于鲁菜系。此菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，开始名为"红烧大肠"，后经过多次改进，红烧大肠味道进一步提高。许多著名人士在该店设宴时均备"红烧大肠"一菜。一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜"九"之癖，并称赞厨师制作此菜像道家"九炼金丹"一样精工细作，便将其更名为"九转大肠"。
虽然名叫甜沫，不过一点都不甜。"甜沫”要用小米面熬成粥底，加入豇豆、菠菜叶、粉条、花生米、姜丝，撒上一点胡椒面，有点咸，有点辣。就着甜沫吃油条，在济南人眼里是绝好的早餐。早晨，一碗热气腾腾的甜沫放到面眼，香气扑鼻，五味俱全，就着烧饼、果子，嗤溜嗤溜喝到嘴里，顺入肚中，周身舒坦。天冷了，增加些姜丝，喝完保证会感到丹田内散发着热量，驱散着寒气。当然，这喝法上也有讲究，不用筷子和勺子。端着碗，顺着边儿，转着圈儿，连吸带喝，一干二净底儿朝天！舒坦到底。
烤羊比较贵，但是烧烤就很平民和大众化了。大块吃肉，大口喝酒，济南的夏天从来少不了一群爱吃烧烤的小伙伴。从前济南的夏天也是一片烟雾缭绕当中。后来大家都注重坏境卫生后，济南也禁止了露天烧烤，改为室内烧烤，但这依然阻挡不了济南市民对烧烤的热情！说几个最近济南很火的烧烤地方吧，老金烧烤，19烧烤等。有来济南的小伙伴可是尝试一下哦。
草包包子，包子的名字虽然有点土，但是味道确实十分的鲜美。初看包子的外观感觉真的是十分符合人们的审美，颜值超高，大小合适，褶子均匀，而薄薄的玉脂色的包子皮还会透出里面那些调皮的肉馅的粉粉嫩嫩的颜色，令人不得不食指大动。而当你真正的去吃的时候才会发现包子是口感松软，香而不腻，吃起来竟然还能品出一种淡淡的荷叶的香气，没错，草包包子一般都是用荷叶包着吃的。
