在河南的北部，有一个地方有着悠久的历史文化，它就是安阳。安阳是河南省的地级市，不仅有着深厚的历史文化底蕴，而且这里也有着丰富的旅游资源，勤劳智慧的安阳人民在这片大地上创造了很多劳动成果，也创造了很多美食，今天就跟着小编一起走进美丽的安阳，看看那里的风景，尝尝那里的美食。
我们先来说说这里的美食，安阳的美食很多，由于与山西较近，所以这里的美食不仅有河南的特色，而且还具有山西美食的优点，比如我们说的第一道美食，当地人叫三不沾，接下来我们说说这种美食的做法，它是用鸡蛋黄、淀粉、白糖加水搅匀炒成，甜糯筋道，有点像葡式蛋挞。由于做出来的美食不粘盘、不粘牙、不粘筷子，所以当地人才称“三不沾”，真的是非常形象。据说清朝时乾隆皇帝南巡路过安阳，曾品尝过“三不沾”，非常喜欢，此后“三不沾”流入皇宫，成为宫廷菜，如今在北京的一些老字号里仍能看到它。乾隆皇帝都赞不绝口的美食，我们有什么理由拒绝呢？大家有机会一定要去尝一尝。
接下来要说的安阳美食就是被称为安阳三熏的美食，它主要包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水。中原地区的劳动人民，自古以来对于鸡肉的做法研究的很透彻，所以才有例如烧鸡、熏鸡等的特殊做法，据说安阳三熏创始于民国时期，最早由邵金荣在安阳鼓楼后开设“荣庆楼”熟肉店，聘靖磁州周玉才经营熏鸡、熏蛋、熏兔肉、肘花等。邵金荣去世后由其外甥阎好德经营，铺号更名为“德庆楼”。其后改进熏制工艺，增加熏猪下水等肉品，颇受欢迎，因而流传至今。到安阳不吃这三样，等于白来。
吃完了熏鸡，我们再来聊一聊道口烧鸡，道口烧鸡是安阳滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，不仅在安阳非常有名，在整个河南省都很有名，小编小的时候就特别爱吃这种美食，味道真的美滋滋。据说这种美食最早创始于清顺治年间，至今有350年历史。其作法最初从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，按照这种方法做出的鸡果然香美，所以其后制作技艺经历代相传，形成自己的独特风格。这才有了闻名天下的道口烧鸡。现在在安阳市文峰中路、八中路口以及人民医院对面都开有“义兴张”道口烧鸡的专卖店，都是当天刚刚烧好的。正宗烧鸡仍用油纸包裹，几米之外就能闻到郁香。说到这里真的要流口水了。
最后给你大家介绍一道安阳特色美食，它就是安阳血糕，这也是著名的风味小吃，它是用荞麦面、猪血佐以其他配料蒸制成糕，然后切片油炸，抹上蒜汁后食用。这种美食估计其他地方很难找到，也就只有安阳有了，上个世纪九十年代，走在小路上经常会看到卖血糕的大妈或大叔，有的骑着自行车，有的背着方形的大筐子，走街串巷，喊着：“血糕……谁要血糕……”现在安阳最好的煎血，当数安阳宾馆往南黑市场那一对老夫妻卖的煎血。到出摊的时刻，必是门庭若市。鼓楼的煎血也很不错，毕竟是有历史积淀的小吃摊点了。血糕给安阳人的印象是一把刻章，这种记忆留在古城斑驳的巷子里，给当地人一种永远回味不清的悸动。
说完了安阳的美食，接下来我们再来聊一聊安阳最著名的一个景区，它就是红旗渠名胜游览区，红旗渠在全国都有很高的知名度，在河南更是无人不知，无人不晓，它是国家级风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区、全国重点文物保护单位。被称为“人工天河--红旗渠”是人类改造自然史无前例的一大杰作，是当年新中国人民勤劳与智慧的结晶，它不仅是一笔巨大的物质财富，而且是一笔巨大的精神财富。此工程得到了党和国家领导人充分肯定和赞扬，也受到了世人的称赞而广为传颂。当年周恩来总理曾自豪的告诉国际友人，“新中国有两大奇迹，一个是南京长江大桥，一个是林县红旗渠”。
红旗渠名胜游览区位于林州市区北部豫、晋、冀三省交汇处，地理位置优越，交通也便利，同时这里的自然风光秀丽雄险，人文景观独特恢宏，是旅游观光的理想胜地。它将盘绕在太行山腰悬崖绝壁之上雄伟险要的红旗渠重要工程与“雄、险、奇、秀”的林虑山自然风景和名胜古迹巧妙地融汇结合，雕凿加工，相辅相成，浑然一体，确有其纯真淳朴的乡土风格和雄险壮观的高深意境。
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