提起宁波,人们会不由自主地把他与经济发达、著名港口城市、“海上丝绸之路”、东方始发港等词语联系起来。其实宁波不仅经济发达,也是一座有着悠久历史和文化的名城。早在7000多年前,这块土地上人类生息,创造了灿烂的河姆渡(?暮)文化,公元前2000年的夏朝,宁波被称为“鄞”,秦王朝的郡,唐时属国家开始筑城,及明洪武十四年(公元1381年),“大海的定则宁浪潮”的意义,正式名称是“宁波”,到现在也使用。今天我要带大家去宁波必游的历史古街:南塘老街,认识宁波悠久而充实的历史。
宁波地处东南沿海,长江三角洲南翼,中国大运河南端河口,是典型的江南水乡兼海港城市。南塘老街位于宁波市区古城南门外,是曾经的“南门三市”、“宁波八大历史街区”之一,是来宁波旅游、了解宁波历史的必经之路。
南塘老街是明清时期的江南民居的沧桑感,偶尔其中主要民主国家的沧桑感的建筑permit,另外,戏剧台风雨的长走廊,八角亭等传统的建筑,建造历史迹,宁波的老字号,民俗风情、文化休闲旅游为一体的江南水乡特色的旅游胜地。
据当地史料记载,南门有三市,船只云集,人迹杂杂,沿路商店鳞次栉比。古时的南塘意味着宁波是一个商贾云集的繁华之地。现在改造后的南塘老街,几乎再现了旧时的景象,古色古香的建筑,接连不断的老字号,再现了昔日的繁盛。
和我们通常所见到的江南古镇满义乌商品的不同,南塘老齐街的基本是宁波当地老字号的店,卖的也全百姓生活中使用的东西,还有当地的特色的食物,是宁海五丰堂,慈溪豆酥糖,奉化语用,余姚市黄鱼面,鄞州全丰记,慈城四季香饼,馄饨东钱湖六格等。不仅让外地游客看得清楚,宁波当地人平时也经常来此休闲,购买老字号小吃。
与许多景区的传统小吃不同,这里的老铺没有夸张的表演,全部是实景制作。这是江浙一带的人们常吃的年糕,每一个都是手工制作的,虽然比超市的机器年糕贵一些,但吃起来有年糕的味道,很多游客和宁波市民都很喜欢这种年糕,经常来买。
古街里最热闹的是这个家:南塘油赞子。柜台前设置挡板的栅栏,是不是有些夸张呢?听老街一位清洁阿姨说,这家店真火,每天都排起了长队,一天做的油赞数量有点多,卖完了下班,很多人来晚了买不起。一到下午人就少,一到早晚人就特别多,经常有人插队,所以就用了隔板的手栏。
油赞子,发源于宁波,是宁波的传统美食,已有一百多年的历史。形状与北方的麻花相似,但口感更佳。不可思议的是,宁波人夏天竟然吃这些油炸食品,能生火吗?其实吃油赞子和油条是一个道理,喜欢的人每一年都吃,只有这一口。
柜台旁边有制作台,十几位阿姨正在手工上油。有几个手艺人在炸。但是,这个卖不快,客人等的时候很多。当然只要好吃,稍微等一下大家都会高兴的。
宁波油赞子一般有两种口味:金黄色的是原味甜口,绿色的是海苔味咸口。特别是用海苔做的油赞子,堪称宁波的绝品。宁波当地中国最大原生态紫菜基地的苔条,不仅味道独特,还有养颜美容的功效,深受大家的喜爱。大家有机会去宁波,尝尝这家的油赞子,味道真的不错。
南塘老街,它不收门票,很实在不做作,店是宁波老字号,卖的是当地特色产品,这才是游客心里真正想玩、想玩的老街的样子。