不同地区在品尝美食上也会不一样，连做一种小吃都很与众不同，对于这款河南小吃或许食客们吃过，但是这里面含有的口感却不是那么地备受欢迎，许多人都被这种小吃的脆感独特所吸引，吃起来的口感也非常好吃，这口感只有一人做得出。河南老夫妻做特色小吃，味道口感只有老农做得出，顾客打听着来买。
用面粉做成的各种小吃，许多食客也是感到很爱吃，对于这里面含有的所有口感也是非常喜爱，在做的时候所用的这款面粉是只有河南当地才会有的，不止要揉合而成，连同在下料上也一样会受到所有人的喜欢，这对老农夫在制作上也是蛮受到所有人喜欢，吃上的口感也非常丰富。
这款河南小吃就是面豆，因做出的形状很像豆子，因此有了这名字。以前都是用手揉出来，随着技术的发达，现在很多农村人都是用这款机器做面豆，尝试起来的口感才会更吸取到所有人喜爱，对于品尝过的人也很独特，做习惯的人就会在做的过程很娴熟，在什么时间切下去很有感觉。
一次性切出去的面豆，都有几十颗，跟平时吃到的小汤圆是一样。对于吃过的人也是感到很爱吃，所含有的营养成分不同之外，其实吃到的口感也是很特别，是外面都买不到的河南特色美食，有些人就非常热爱这种口味，而最后一步只有大叔才会懂，全部放到烘烤箱里面烤，时间也只有大叔才知道。
第一次吃到这款小吃的人都觉得很普通的，但随着吃的份量越多，对于这里面含有的口感也是越来越追求吃，吃到嘴里面的香脆俱全让食客很是追求，外地人打听着来买，毕竟这种小吃不是想吃就能吃到的，这里面含有的数多口含也是受到所有人喜爱，出锅后一颗颗很香脆值得品尝，你们吃过面豆没呢
