提起宜昌我们就会想起三峡大坝，也难怪，毕竟三峡大坝的成就是很重大的，但是小伙伴们，你们知道吗，宜昌除了是旅游的文化名城以外，更是美食爱好者的天堂，宜昌的美食有一种小家碧玉的清秀，不仅味道独特，而且也颇有地方特色。
最新的第四季《中餐厅》就是在宜昌录制的，黄晓明赵丽颖都来了，小编在这里带大家来看看这几款颇有宜昌特色的美食，来这个城市要尝一尝哦
凉虾
凉虾，是一种没有虾的凉物。是不是觉得小编在说绕口令，别急，且听小编慢慢道来。
凉虾是宜昌非常常见一种的小吃，特别是在夏季，它主要是用大米磨成浆然后煮熟，最后用漏勺的方式弄成的一种小吃，因为做出来的形状和虾很类似，所以得来此名。不管是作为主食还是甜品都是值得一试。
三峡苕酥
去宜昌旅过游的小伙伴应该知道这个，现在很多旅游景区都会有售卖，主要是通过挑选三峡地区新鲜的红苕、糯米和鸡蛋作为原材料经过独有的加工体系烘焙而成的一种糕点。也是有一定的历史文化背景的，可以作为旅游特产进行购买，当然也有很多餐馆做的新鲜的可以品尝，如果去了当地那就可以买着吃一下。
合渣
说起合渣，相信看过小编文章的小伙伴都不会陌生，上篇文章小编说道的恩施美食中也有合渣这道特产，宜昌的合渣也是相传在兵荒马乱的年代，人们为了能吃饱而制作的一种饱肚子的美食，两者的口味上会有所不同，但是原材料几乎是一样的。
凉拌鱼腥草
鱼腥草就是我们常常说的节耳根，可以说不喜欢吃的小伙伴就会认为是黑暗料理了吧，其实节耳根有着清热解毒的作用，它也可以作为熬制汤药的原材料，记得小时候有点咳嗽，家人就会用节耳根熬汤水，和几餐就会有所缓解，具有清热解毒提高免疫力的功效。
老九碗
老九碗是宜昌的本地特色，只要是通过九道小菜组成，一般都是通过一个整体的大盘子端上桌，颇有一番宜昌本地风味。
三游神仙鸡
三游神仙鸡，光听名字就知道有多神仙了吧，味道肯定也不会差到哪里去，原材料是选用的嫩仔鸡，通过腌制入味后放入砂锅和香料高汤一起进行熬制的一道宜昌本地菜，这道菜做出来老少皆宜，而且健康美味。
