珠联璧合的家常做法,珠联璧合怎么做，珠联璧合的家常做法,珠联璧合怎么做的具体做法？强颜欢笑丶驼i为大家又带来美食知识来咯，爱生活，爱美食，今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的珠联璧合的家常做法,珠联璧合怎么做。将苹果去皮去核后切成约0.5厘米厚的圈后均匀滚上蛋黄液，再拍上面包糠。将小芋头入笼旺火蒸30分钟蒸烂后放砂糖、盐、味精调味，搅拌上劲，再制成小丸子并分别拍上黑、白芝麻（黑白颜色各制10个）。
1珠联璧合
1、将芋头、山药蒸熟，加少许白糖捣成泥，加苹果粒拌匀，制成丸子。
2、红毛丹取肉，填入制好的丸子，挂糊炸成球状，倒入蜜汁糖桂花中翻匀出锅，装入盘中间。
3、将面包片单面煎黄，刷沙拉酱，放上火腿片、雪梨片，上面摆红樱桃，摆入盘中围边即成。
创新说明
面包雪梨夹西菜中做，风味独特。
小诀窍 特点
中西合璧，口味独特，造型美观。
刘祖武 (海南)
2珠联
①花生米洗净于清水中浸泡1小时后剥去表皮，干黄豆(是花生米的3倍)清洗干净，用5倍的清水浸泡(春、秋季6～8小时，夏季4～6小时，冬季8～12小时)。
②泡发好的黄豆与花生米一起加8倍的清水，用磨浆机研磨出浆。
③生浆装入锅中，置旺火上煮沸，加入白砂糖搅匀，改用小火，保持沸腾20分钟。
制作提示
①煮制时须不断搅动，并除去浮沫。
②饮用时冷、热皆宜。
小诀窍 特点
营养十分丰富，尤其是其富含蛋白质、脂肪，适宜经常饮用。
3夏日清凉水果气泡饮——告别苦夏的极品冷饮
1、将西瓜肉切片，再去掉籽切丁，哈密瓜用挖球器将果肉挖出球状，荔枝去皮切成四瓣、半个柠檬切片，半个榨汁，蓝莓和薄荷洗净沥水；
2、将西瓜丁、哈密瓜球、蓝莓、荔枝放入碗中，盖上保鲜膜放入冰箱冰镇1个小时以上；
3、将冷藏好的水果放入杯中，挤入适量柠檬汁，放上两片柠檬片和几片薄荷叶，倒入冰的雪碧没过水果，盖上保鲜膜，冷藏10分钟让味道相互融合即可享用。吃的时候要搭配勺子一起哦。
小诀窍
1、水果的种类可以根据喜好选择，种类越多越好。
2、可以利用不同的水果和各种口味的汽水（雪碧、芬达、可乐、各种果味汽水）做出不同口味的气泡饮。还可以用含酒精的果味汽泡酒，甚至果汁香槟酒、啤酒、马天尼、伏特加都可以。
4玫瑰柠檬饮
1.玫瑰花用水冲一下，沥干水分，柠檬切片。
2.把洗净的玫瑰花放茶壶内，倒入1000毫升开水，焖三分钟，再放柠檬片焖两分钟。
3.饮用时调入蜂蜜搅匀即可。
5暴风雪醇品冰咖啡
1、雀巢醇品咖啡用热水冲泡好后，连容器一起放入冰块中快速降温，成为冰咖啡；
2、在乐扣的搅拌杯中依次倒入巧克力酱、冰咖啡和冰块，盖上盖子，摇匀；
3、将混合好的咖啡倒入杯中，表面挤满打发的淡奶油，撒上mm巧克力豆装饰即可。
小诀窍
咖啡用热水冲泡才能充分激发它的香味，再放入冰块中快速降温，叫做“外缩法”，可以最大限度的保留咖啡的香气；
因为冰咖啡中还要加入冰块，所以在冲泡咖啡时浓度要大一些，以免冰块融化后将咖啡稀释；
