沙拉豆腐的吃法,沙拉豆腐的家常做法，沙拉豆腐的吃法,沙拉豆腐的家常做法如何做才好吃？吃货的世界你们永远是不会懂的，一道美味的食物会让身体每个细胞跳动起来，下面逾年从容就教大家做这道健康美味的沙拉豆腐的吃法,沙拉豆腐的家常做法，吃货们一起动手吧!黄瓜去皮去瓜瓤切幼丝，红萝卜和大葱头去皮切丝， 摆入盘中。豆腐切块，用厨房纸吸干水分，沾上一层粟粉放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油，摆盘。
1豆腐沙拉
1、豆腐冲洗干净，放入碟中，在表面涂上适量的盐，在电磁炉中火蒸5分钟。
2、适量的白醋加入蒜头3粒、青椒1只、适量白糖，放微波炉叮1分钟，稍放凉后倒入搅拌机打烂。
3、青瓜、红椒和洋葱洗干净后，用厨房纸擦干水份，然后用刨刨成丝。
4、刚打好的步骤（2）调味汁和适量鱼露混合，挤入一汤匙柠檬汁调匀。
5、用部分刚调好的汁淋在三丝上拌匀，铺在碗底。
6、蒸好的豆腐切片，铺在三丝上面，最后淋上余下的调味汁即可。
小诀窍
如果觉得洋葱太辣，可以用热水烫一烫。
2麻酱豆腐沙拉
1、老豆腐也成方丁，下大油锅炸成黄金色。
2、洋葱心切片。
3、芹菜叶洗干净切碎。
4、花生酱一块，用温水调和，加生抽、糖、和鸡精 搅拌均匀成麻酱。
5、出油锅的豆腐，滤去油，倒入纯白色的盘子里，更能承托出豆腐的成色。
6、在豆腐上撒上生洋葱心片，再铺上芹菜叶碎。
7、最后将调和好的麻酱浇淋在上面，用筷子搅拌均匀即可。
3日本豆腐沙拉
1.将豆腐放在两层盘子中间，上面压本重的书。让豆腐这样沥干1小时，每隔20分钟将压出的水倒掉。
2.将酱油、米酒、芝麻油和米醋在小碗里搅散。中火在小平底锅里热油，将蒜、姜翻炒到略呈金黄色，然后加刚调好的酱汁。
3.把豆腐切成方便吃的小块，与西红柿、洋葱和香菜搅拌均匀。再倒入刚做好的酱汁拌匀，最后撒些芝麻点缀即可。
4芝麻豆腐沙拉
1.手工豆腐以手掰开成大块；海带芽放入冷开水中浸泡约5分钟，再取出挤干水份；水煮蛋1切为8，蕃茄切丁备用
2.取一个碗，倒入白芝麻酱和柴鱼酱油搅拌均匀，再加入糖、香油、醋、金桔汁和胡椒粉拌匀成为酱汁备用
3.取一个盘子，摆上手工豆腐、海带芽、水煮蛋、蕃茄和蜜黑豆，再淋上酱汁即可完成
厨师叮咛：
*豆腐放入冷开水中浸泡较能保持新鲜和美味
*豆腐以手掰成块状比用刀切更容易入味
*海带芽不可浸泡太久，否则会产生黏滑液，影响口感
5越南风味豆腐沙拉
1.在大煎锅里中火加热蔬菜油，将蒜炒30秒左右出香味。小心地加入豆腐和花生，炒到豆腐略变褐色为止。倒入酱油再翻炒直到被豆腐吸收。起锅冷却后放冰箱冷藏1小时以上。
2.将切好的黄瓜片与辣酱、青柠汁和香菜拌匀，轻轻搅在冷藏后的豆腐里即可。
