中秋节起源于上古时代；普及于汉朝；唐初把“八月十五中秋节”定为固定的节日；盛行于宋朝，苏轼的一首《中秋赋》“明月几时有，把酒问青天……但愿人长久，千里共婵娟。”成为千古绝唱；到明清时期，赏月拜月已成主要习俗，吃月饼是必备习俗。
记得小时候，一年有四盼：过年盼着吃水饺，寒食盼着吃鸡蛋，端午盼着吃粽子，八月十五盼着吃月饼。“七月十五鬼节，八月十五人节”，八月十五，不烧香，不烧纸，不上坟，是家人团聚喜庆的日子。每到八月十五这天，中秋节吃煮熟的鲜地瓜、鲜花生、鲜玉米，炖鲜藕，喝羊肉汤，吃丰糕月饼，苹果葡萄。大有“人生天地间，庄农最为先”的自豪感！
炸麻花是乌兰察布人的传统
每逢过年的炸麻花是乌兰察布人的习俗，如果家里不炸麻花也得去街上买点，炸麻花与中秋节时的打月饼是同等重要，过去条件好的人家都是一炸一水缸。麻花能吃到明年的月饼接上，当然了这都是老传统如今不存在了，但过年了不炸点麻花好像过不了年。
老伴和我一大早又是和面又是撮条，上劲拧花，下到油锅炸到金黄，外脆内稣，吃起来美不胜收，与街上机器拧出来的麻花没个比。
中秋习俗原来有这么多，你都知道吗？
1、拜月
2、燃孔明灯
3、放烟花
4、赏月
5、吃月饼
6、提月亮
