四川泸县：订单种植 撬动6万亩高粱红

泸县地处中国白酒金三角腹心地带，是泸州名酒产业酿酒高粱的主要原料产地。

泸县糯红高粱的适应性强、宜种性好、抗旱耐脊，且酿酒出酒率高，酒质醇厚，近年来为名酒产业提供了优质充足的原料，促进了农业增效、农民增收和县域经济又好又快地发展。泸县加强了高粱生产力度，采用“公司+基地（专合组织）+农户”的推广模式，加强 “政、银、企”共建，鼓励扶持龙头企业参与高粱订单生产。由酿酒企业跟基地镇、村和农户签订种植收购订单，按最低保底收购价或随行就市现金收购，让农户的高粱销路有了保障，“保护价”收购也让种植户吃上了“定心丸”。

春分时节，泸县的田间地头处处洋溢着春的缤纷色彩！阳春三月，是泸县播种高粱秧苗的好季节，走进泸县百和镇四合村扶贫产业园有机高粱基地，蓝天白云，风景秀美，与之相呼应的是田间地里农户的悠闲春耕，沐浴在温暖的春风里，连耕作都如此惬意。

松土、测量、翻地、播种、浇水，田间地头充满着春的喜悦，高粱种植新技术的推广让农户们干劲更足，订单种植的保障让农户们信心十足，充满着增收的希望。

“我村通过与老百姓土地流转和入股方式发展种植高粱700余亩，带动我寻242户贫困户务工就业提高了收入，可实现增产增值140万左右，同比增收50余万元。因为我们是订单种植，无后顾之忧，老百姓对高粱种植积极性高，同时，我县农业农村局的技术小分队不定期到我村进行技术指导和培训，确保我村高粱发展更大、更好、更强。”泸县百和镇四合村党总支书记尹德平信心十足。

据了解，泸县百和镇与周边和本地酒类企业和专和社签订了万亩红高粱订单种植协议，高粱成熟后集中收购出售，保障农户种植出的高粱有销路，农户积极性高。单百和镇四合村扶贫产业园已发展订单种植700余亩。

“我们镇通过招商引资从贵州引进一家规模企业到我镇投资发展农业产业。采取订单种植的方式，由企业免费提供高粱种子，免费提供高粱生产全过程的技术指导和培训服务。同时，实行保护价收购的方式，最低保护价3元一斤的价格收购农户种植的高粱。目前，我们镇的发展规模，全镇11个村共发展种植1万余亩的高粱。增产增效方面，预计平均亩产量可达600斤左右，亩产值可达2000元左右。”泸县百和镇农技站站长王斌介绍说，近年来，该镇紧紧围绕脱贫攻坚工作，大力发展农业农村经济，通过调整结构，优化产业、整合布局，持续助力全镇农业农村经济健康发展，促进农业增效，农民增产增收。

“为了提高我们酿酒高粱种植的效益，我们采取订单种植，引进了龙头企业，采取龙头企业+专合社+基地+农户这种模式发展我们的订单产业。对于促进增收，农业增效，促进通过我们的产业脱贫的话是很有帮助的。从去年来看的话，我们全县的高粱面积是接近70000亩，今年来看的话，应该突破80000亩。像百和镇，他们直接给酒厂签订的订单合同，保证以最低收购价每公斤六元钱进行收购，根据市场的价格随行就市，就高不就低，这样一来，我们的高粱这块种植起来有保证。而且在生产环节的话，由我们的订单企业免费提供种子和一些肥料，这样以来就大大地减轻了我们的一些生产成本。”泸县农业技术推广中心副主任陈应平介绍。

泸县通过订单种植模式让农户的高粱销路有了保障，“保护价”收购也让种植户吃上了“定心丸”。截至目前，贵州、泸州本土一些企业已与泸县高粱种植大户签订高粱订单收购面积达6万亩以上，带动全县高粱种植面积10万亩左右。

在高粱栽培技术上，泸县重点推广优良糯红高粱品种“川糯粱1号”、 “金糯粱1号”、“泸州红”等，配套营养养土方块育苗漂浮育苗移栽、规范化栽培、起龙栽培、膜测覆盖栽培、病虫绿色防控等措施，促进高产优质高效，为农户的增收助力。

黄平 记者 柯娟