来源：九个头条网
编者按：前一段时间回老家农村，遇到邻居养鸡的王妈妈，她笑嘻嘻地告诉编者：“苦日子过去了，现在无论是鸡肉还是鸡蛋都能买上价了，这还得托猪肉的福呢。”这两年，因为猪肉价格高涨，很多消费都发生了转移，禽类肉与鸡蛋的增速较快，其次是牛羊肉和水产，而那些熟肉店老主顾最近也开始吃养生果蔬的沙拉了，虽然每次闻到谁家做排骨还是很馋，但摸摸自己的钱包，也就只能“望猪兴叹”了。
8月1日猪价出现反转，一改往日常态
养猪人期待的开门红来了，8月1日的生猪价整体还是走涨的局势，但细观之下还是有一些有意思的现象出现。很多省份的上涨走势变成了某平台的砍价模式，前几个人一砍就是几十，到后面几十个人砍才几毛钱。现在虽然整体生猪价飘红，但上涨幅度明显受限，养猪人大喊的20元关口，看似有望冲刺过关，但实则是开启反转模式，一改往日上涨劲头，一点点地挪着小碎步，不知何时才能满足养猪人的期盼。
生猪价南北分化，北方行情走跌
南方洪涝灾害在近期有所缓解，生猪运输也开始恢复畅通。而北方由于生猪产能恢复较快，当地消费疲软，而南方生猪价回归正常之后，北方生猪拉向南方的次数明显减少，所以北方生猪行情开始走跌，以河南和东三省为首，开始止涨走跌。
有养猪人告诉编者：“现在肥猪比标猪值钱，养猪人压栏在一定程度上还是比较符合屠企心意的，因为猪头肉在夏天还是消耗的比较快。像是河南、黑龙江、吉林这些“非瘟”早发的地区，生猪产能都差不多恢复了。所以当地的生鲜肉价格也不算太贵。像这样好的生猪价格，大概以后也不会再出现了。”
消费疲软，高价猪肉难再持续
在高位的猪肉价运行期间，最难过的不是养猪人，也不是屠企，而是那些之前存冻肉的企业。现在猪肉价高，消费方面抵触力度太大，冻肉只有降价才能卖得出去，但如果拖着等到后半年，那等生猪产能恢复之后，生鲜肉也降价了，冻肉就更卖不上价了。也难怪有冻肉企业负责人告诉编者：“原本是想趁着猪肉高价的时候，卖卖冻肉赚个差价，没想到聪明反被聪明误，竟把冻肉砸手里了。”
编者认为：从我国农村部统计的数据来看，我国市场并不缺猪，从冻肉的出货量来看，我国也并不缺猪肉。再加上后半年，农村部也计划加大100万吨进口猪肉的引进，整体来看，大概在今年第四季度10月份左右，猪肉价便会出现拐点，生猪价和猪肉价或将会有一定程度的回落。
那么，你认为呢？猪价和猪肉价什么时候才能降呢？一起在文末聊一聊吧？
来源：助农部落
