松花火腿土豆沙拉最正宗的做法 松花火腿土豆沙拉怎样做,美食根据地域的不同而味道也是千差万别。在诸多菜系中,松花火腿土豆沙拉美食的味道也是一绝,下面就由MC罗专业为您解答松花火腿土豆沙拉怎么做好吃,松花火腿土豆沙拉食谱做法大全吧,1.豆去皮洗净切小丁,入沸水烫熟捞出沥干。2.松花蛋肠和火腿分别切小丁。3.将所有材料放入容器加沙拉酱拌匀。
1土豆火腿浓汤
1、土豆去皮切条或丁、包菜切丝、洋葱切丁。
2、上述三种蔬菜入锅加水(和菜平齐了就可以)炖熟,然后分次倒入搅拌机打碎。
3、再还回锅里,加切好丁或片的火腿,加鸡精、盐、胡椒等调料调味,最后撒香菜碎。
小诀窍
第一次做时水最好少放一些,如果汤太稠了可以加些开水,可是如果水多打出来的汤稀了,就没有办法了。
2苦菊火腿沙拉
1、苦菊洗净撕成小朵,圣女果切小块,用淡盐水泡过去除化学残留和杀菌,滤干水备用。
2、火腿片煎香、晾凉、切细丝。
3、所有材料装入大碗,加适量沙拉调味汁和沙拉酱拌匀。
4、根据口味调入糖,撒上磨好的黑胡椒粒拌匀即可。
3火腿土豆泥球
1、取一小段火腿,一半切薄片,一半切细条。
2、将少许青蒜切碎,土豆球(超市买的餐桌土豆球)捏碎,然后和一大勺米饭揉匀。
3、把米饭和土豆碎揉成一个个圆球放在盘子里,周围装饰几片火腿薄片,最上面也撒上火腿细条。
4、一勺生抽、一勺糖、半勺盐、半勺鸡精拌匀,均匀洒在盘子里。
5、上蒸锅蒸15分钟,蒸好后在最上面洒上少许青蒜碎,再蒸5分钟就好了。
4DIY火腿土豆饼
1、土豆蒸熟去皮压成泥,打入一个鸡蛋搅匀。
2、火腿与葱剁成末拌入土豆泥,加入盐与胡椒粉调味。
3、加入面粉,调成软但不稀的面泥。
4、平底锅烧热后倒入油,油热后转中小火,舀适量的面泥入锅,用勺子把饼形成圆的。
5、小火一面煎至金黄后翻面压一压,待双面金黄至熟即可。
5火腿焖土豆
一、将火腿改刀切成片,土豆滚刀切块。
二、起锅放很少油就够了,火腿会煎出油来,放火腿片慢火煎香,煎至闻到香和稍出油后,倒入土豆。
三、加水,水基本齐土豆面,万一不够水要加热水,最好不中途加水,放生抽、老抽、少许盐、糖,慢火焖。
四、焖至汁稠,可上碟。