这里是刘小顺的旅行和生活研究所。
前些天,趁着有几天空闲时间,我心血来潮来了一次“说走就走”的成都之旅。下定决心没多久,我就收拾好行囊,买好机票,订好民宿,找好几家令人垂涎欲滴的“网红”餐厅,向成都出发了!
这次我去成都,没什么非去不可的热门景点,也没什么惊现刺激的旅游项目,更像是在成都换了一种新的生活方式,像当地人一样住、像当地人一样吃、像当地人一样玩,反倒让我看见更深层次更真实的成都。
Part 1:像当地人一样“住”在成都
既然要像成都当地人一样住在成都,我便舍弃了传统的酒店,而是在蚂蚁短租上找到一处心仪的民宿,我订的这家民宿就在成都6号线红牌楼站出口旁边,交通非常便利,另外,还是蚂蚁短租的优选房,性价比非常高,一室一厅只需要不到200元一晚。
在成都乘坐6号线到达红牌楼站,从地铁站走出来之后,就到了我在蚂蚁短租网上预订的民宿,这里不仅交通便利,而且配套齐全,还有浓浓的当地生活气息。
从地铁站步行不到五分钟,就到了民宿所在的小区。住在一个当地普通的居民区内,让你的旅行更接地气,能更方便地融入当地人生活。
走进小区后,就能发现这里的绿化非常好,想想,如果你住在相同价位的酒店里,哪里会有这样好的居住环境呢?
住在这样的环境里,一点都不会有旅途中的寂寞感,好像只是将原本寻常的生活换了一个新的地方,既新鲜又熟悉。
小区周围的小餐厅和便利店也非常密集,生活起来相当方便,需要买点日用品或者饿了想要吃点小点心,都是非常方便的。
走进房间,客厅是我非常喜欢的北欧简约风,不再是普通酒店千篇一律的样子,民宿让旅途更增添了几分温馨。
客厅里墙壁上的装饰画提升了整个民宿的气质,既充满设计感,又有一种家的温馨氛围。
干净明亮的卫生间也让人感到惊喜。
卧室干净整洁,装修虽然相对来说比较简约,但住起来非常舒适,有一种回家的感觉。
卧室里的羽毛吊灯,如果女孩子来住的话,一定会特别喜欢。
还有浪漫的小飘窗,如果是情侣一起来住,肯定会很钟意这个文艺的小角落。
民宿小区对面还有个大大的家乐福和商场,虽然我在成都只停留短短的三天时间,但是一住进像当地人家一样的民宿里,就感觉马上跟成都这个城市已经零距离了。
Part 2:像当地人一样“吃”在成都
其实这次我来成都旅行最大的目的地就是“吃吃吃”。
成都作为中国最著名的“美食之都”,美食遍地,你就算在成都住三年都未必能吃得完。于是,我千挑万选,在成都挑选了下面3家“网红”餐厅来大饱口福,果然没有让我失望!
1、成都吃客(奎星楼街)
在中国四大菜系中,川菜可以说是最受人民群众喜爱的菜系了,川菜馆几乎遍布中国的大江南北,不管你去国内哪个地方,随便走几步肯定都能看见好几家川菜馆。
在成都,川菜馆的竞争自然就尤其激烈,没两把刷子根本无法立足。做到让成都人民心甘情愿排大队的川菜馆,就更是难上加难,算是高手中的高手了。
经过朋友介绍,我来到位于奎星楼街的“成都吃客”,据说这是目前全成都最火爆的川菜馆之一,我很好奇,这家川菜馆到底有什么魔力,居然能让那么多眼光挑剔的成都人不辞辛劳地在门口排队等位?我和朋友抵达“成都吃客”的时间还不到下午6点,“成都吃客”不起眼的门面前面早已经是人山人海,队伍都排到街道拐角去了。
更夸张的是,才不到下午6点,“成都吃客”今天所有的号就已经全部被领完,晚来的朋友只能选择明天再来,这样不可思议的情况我还是头一次见到。6点不正是大家刚刚下班的时间吗?难道这家餐厅你不翘个班来排队,你基本上就吃不到?为了这顿美食,看来不做点牺牲都不行啊,“成都吃客”可真是“任性”!
一走进“成都吃客”,发现店内的装修真还挺不起眼的,颇有点传统“苍蝇馆子”的风范。不过成都的朋友平时都说,成都真正的美食其实藏在破破旧旧的街边小店里,那些装修豪华精致的餐厅反倒名不副实。所以你来成都吃东西,千万不要过度关注餐厅的装修,因为他们往往注重的是修炼“内功”,等菜品上桌后,你就瞬间明白了。
在收银台前,挂着由大众点评、美团网网友所评选出来的成都必吃美食的奖状,据说“成都吃客”同样也入围了成都必吃美食的榜单,这家小店的实力由此可见一斑,也让每一位走进这家小店里的人都对他们出品的美食充满了期待。
我实在好奇,这不起眼的小厨房里,到底藏着怎样的魔法师,能将川菜做到如此“炉火纯青”的地步,虽然川菜的主味都是辣味,但这家店做出来的每道菜都辣得不同,有香辣、有麻辣、有酸辣,绝不会让你在吃的过程中感到味觉疲劳,每一口都有变化,每一口都让你意外。
我不算是一个很能吃辣的人,到后来嘴都已经快要辣成红香肠了,但这里的菜就好像有某种“勾魂术”一样,吸引着我一口接一口地吃,停不下来,都是完全不自觉的。
也许你光看图片和文字没什么太深入的感受,但你看看这满满当当的食客们,连好多衣着时髦的小姐姐都不顾形象地在甩开膀子大快朵颐,减肥什么的早被抛到了九霄云外,难道你不想亲自来试试看吗?所谓的百闻不如一见,你百看也不如一尝啊!
那么,你有听说过成都奎星楼街的这家火爆的“成都吃客”吗?你来吃过没?感觉味道如何?如果让你排几个小时的队还不一定能吃上,你会愿意过来尝试尝试吗?
2、马路边边麻辣烫(致民路店)
“串串”是四川的特色美食,跟火锅很像,最主要的区别在于“串串”的配菜都是用竹签一根一根串起来的,你想吃多少就自己拿多少。“串串”特别适合三五好友聚会的时候吃,因为人不多,如果吃火锅可能吃不了太多品种,但吃“串串”就能想吃多少品种就吃多少品种,随意选择。
说起成都现在最火爆的“网红”串串店,不得不提这一家,名叫“马路边边麻辣烫”。不管你什么时候来,哪怕在工作日的白天,这家店的门口都一定会大排长龙,如果遇到节假日,恐怕你排几个小时都未必能吃上,火爆程度可见一斑。
我到访的是“马路边边麻辣烫”的致民路店,距离成都著名的九眼桥不远,乘坐地铁到“新南门”站即可,交通非常便利。一走进店内,满满的怀旧气息扑面而来,小桌子小板凳,还有墙上各种趣味横生的怀旧壁画,让人感觉瞬间时空穿越,回到了小时候坐在院子里跟街坊邻居们一起吃饭的场景里。
虽然是午饭时间,店里都已经人山人海,真无法想象到了晚饭时间,这里还会热闹成什么样子?
收银台被布置成“马路边边小卖部”,是不是感觉很有意思呢?如果你带小朋友来吃,他们一定会特别高兴。
难怪“马路边边麻辣烫”在被评为成都年度十大最具发展力网红品牌,可谓实至名归。
我们点的底汤锅端上桌,因为有几个朋友不太能吃辣,就选了相对不辣的“清油锅底”,如果你是能吃辣的朋友,推荐你们选择“牛油锅底”,会更香更辣,吃起来应该会更爽。
吃串串的味碟也很关键,“马路边边麻辣烫”的调味料同样深受大家好评,推荐大家用辣椒面、花生粉或者黄豆粉做成干碟,再将串串底锅里的原汤浇上去,那味道保证让你久久回味。
当然,最有趣的环节在我看来就是去挑串串了,满满一冰柜的各种串串,想吃什么就大把大把地拿,装在手上的簸箕里,特别有成就感。
你看我挑串串挑得多认真,吃货本色简直暴露无遗啊。
煮好的串串十分入味,每一口都是鲜香麻辣的味道,吃了一串紧接着就想吃下一串,好像有着某种神奇的“魔力”在暗中牵引着你。
除了“串串”之外,这里还有各种口味独到的川味小吃同样不能错过,比如千层百叶、小土豆、冒菜脑花等等,全都是限量供应,能吃上的可以说是幸运儿了!
“马路边边麻辣烫”的味道非常醇厚,虽然味道有些辣,但是有种神奇的吸引力,吃了第一串你就彻底“沦陷”了,不知不觉肚子吃撑了,却还是忍不住想继续吃。
像这么一家在成都非常火爆的“网红”串串店,不管是外地游客还是本地人其实都很喜欢来吃,否则不会一直都有那么旺的人气。然而,有些成都人却觉得这家店名字取得不好,名不副实,因为四川人从来不把串串叫作“麻辣烫”,这都是外地人的叫法,所以感觉很别扭。
但也有很多人认为,不管是“串串”还是“麻辣烫”,无非一种称呼罢了,只要大家能理解就好,再说“麻辣烫”现在也已经是一种全国通用的说法,并没什么错误啊。只要味道够好,叫“串串”还是“麻辣烫”其实都没什么关系。
那么,你有在成都去吃过“马路边边麻辣烫”吗?感觉味道如何?你觉得一家成都串串店取名叫作“麻辣烫”是不是有些不对劲呢?如果你还没机会去,你会想要尝试看看吗?
3、大龙燚火锅(太古里店)
在成都的最后一家“网红”餐厅,自然不能错过最传统的四川麻辣火锅。
而在四川省省会成都,遍地都是好吃的火锅店,想要在成都突出重围,成为人气颇旺的“网红”火锅店,绝对不是一件容易的事。
在成都市中心最热门的商圈“太古里”附近,还有一家火锅店,不管你什么时候去,几乎都在大排长队,火爆程度可见一斑。而这家火锅店的名字叫做“大龙燚”,有些外地的朋友乍一看可能不认识这个“燚”字,再看旁边的英文名才知道“燚”字读作“易”。
通常来说,餐饮店家取名都会避开大家都不熟悉的生僻字,更有利于大家互相传播。“大龙燚”火锅店却偏偏反其道行之,在点名里使用了一个大家平时不怎么用的“燚”字,难怪被有些外地朋友笑称,这是欺负我们不识字吗?
不过,招牌上的生僻字丝毫不影响“大龙燚”火锅店在大家心目中的地位,能让口味挑剔的成都人心甘情愿排队吃他们家的火锅,想必“大龙燚”火锅店必定是有些杀手锏的。
位于太古里商圈的这家“大龙燚”火锅店,因为得天独厚的地理位置而深得大家青睐。走进店内,清新明快的装修风格让人眼前一亮,颇有些文艺小清新的调调。
为了突出自身品牌,墙上也画了很多跟“大龙燚”有关的卡通壁画,如果你是带小朋友来吃的话,他们一定会很喜欢。
开餐之前,先来几瓶颜色美美的开胃饮料,酸酸甜甜的果汁味道既清热解暑,又能让你胃口大开,给接下来的火锅盛宴做好准备。
火锅的灵魂在于它的锅底,只要将锅底做好,火锅也就成功了一大半。在“大龙燚”火锅锅底端上来后,你就能看见厚厚的牛油块在里面,这也是他们火锅锅底鲜香麻辣的秘诀所在。
烧开后的“大龙燚”火锅锅底立刻鲜香四溢,让所有人的食指大动、每个人的口水都快忍不住流下来了。
配菜特别推荐这款麻辣牛肉,牛肉用麻辣酱料腌制过,不仅非常入味,而且口感还十分嫩滑,开吃就停不下来。
虾滑也让人印象深刻,每一粒吃进嘴里都非常Q弹,虾的鲜味被麻辣锅底锁住,每咬一口都是大大的惊喜,香味充溢。
当然,吃四川火锅怎么少得了毛肚?大片大片的牛肚端上来,看着就让人很有食欲。
夹起一大片毛肚,轻轻地在锅里涮烫20秒,趁毛肚还没老,赶紧整片放进嘴里,还有比这更惬意的美事吗?
“大龙燚”火锅店用口味独到的锅底和优质新鲜的配菜食材征服了几乎每一个吃货的心,这家店也屡屡登上各种成都的美食排行榜,成为大家到了成都推荐必吃的火锅店。
虽然现在“大龙燚”火锅店的分店已经慢慢开到了全国各地,你在其他城市也有机会品尝到“大龙燚”的美味,但依然有很多人觉得最正宗的“大龙燚”味道还是只能在成都吃,那么,你想尝尝看吗?
成都这座著名的“美食之城”,好吃的美食果然千千万万,或许短短时间根本没办法全都吃遍,但已经足以令我久久难以忘怀。“让世界爱上成都味”,成都果然名不虚传啊!
Part 3:像当地人一样“玩”在成都
既然像当地人一样来成都旅游,我没有去追那些大家都耳熟能详、游客满满的著名景点,而是找到那些当地人喜欢去玩的地方,让我有了更多意想不到的惊喜收获。
你如果是一个喜欢逛街买买买的朋友,肯定不能错过成都现在最时髦的商业中心:太古里。这成都最市中心的地方,吃喝玩乐都非常方便,也是成都人民都喜欢来的地方,另外,你还能在这里看见不少时髦漂亮的成都美女哦!
另外,九眼桥地区也是大家都喜欢过来游玩的地方。九眼桥距离太古里也不太远,汇集了很多时尚的餐厅、酒吧和设计小店,受到文艺青年们的热烈欢迎哦!
当然,九眼桥地区最有魅力的时候还是在晚上,夜幕降临之后,九眼桥地区变得灯红酒绿、热闹非凡,大片的酒吧、演艺吧成为了成都夜生活的代表,你在成都的夜晚肯定不会无聊。
成都的酒吧可谓举国闻名,不光是设施好、氛围好,酒吧里的表演者也都是顶尖的,你想想中国选秀节目里的佼佼者有多少是来自成都、来自四川的,也就可见一斑了。
另外,成都的宽窄巷子虽然是游客必打卡的地方,满满当当的游客看得人心慌慌,但你来了成都,宽窄巷子基本上还是不得不来一趟的地方。
宽窄巷子将古典与现代、商业与传统相结合,形成了独特的成都味道,让你在这里感受古今穿越的成都气息。
另外,我还选择去了一趟四川博物院,研读四川的前世今生,也对成都的文化有更深刻的了解。
四川博物院内最值得一看的就是“张大千艺术馆”,推荐大家一定要去细细观赏,里面藏有大量我国最著名的国画家张大千的真迹,着实蔚为壮观啊!
最后,成都的人民公园虽然不能算严格意义上的景点,但你能在这里感受到成都人民的市井生活,也真是再有趣不过了。
人民公园的“相亲角”里的父母在为各自的儿女寻找姻缘。
百年茶馆里大家在露天的传统茶座里一边喝着茶一边掏耳朵晒太阳,这样的生活可不要太惬意哦!难怪自古有一句话叫作“少不入川,老不离蜀”。
短短三天时间,自然看不完成都的美,享不完成都的好。难怪大家都说成都是一座“来了就不想走”的城市,因为这里好吃、好住、好玩,难道还有比成都更像“人间天堂”的地方吗?
这次我“说走就走”的成都之旅刚刚结束,快要离开时我就在计划下一次来成都的行程了。那么,你有去过成都旅游吗?对这座城市喜不喜欢呢?如果可以选择的话,你愿意在成都住多长时间呢?欢迎大家留言互动哦!
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