【油炸南瓜花】1、南瓜花去掉花蕊，洗净沥干水份，面粉中加入鸡蛋、盐和水调匀2、将南瓜花均匀的裹上蛋液备用3、菜籽油烧热，放和筷子...
1油炸南瓜花
1.南瓜花去掉花蕊，洗净沥干水份，面粉中加入鸡蛋、盐和水调匀
2.将南瓜花均匀的裹上蛋液备用
3.菜籽油烧热，放和筷子起泡时下南瓜花炸制两面金黄即可
2油炸南瓜球
1.南瓜去皮、洗净切块，放笼屉蒸熟
2.把蒸熟的南瓜捣成泥
3.加入糯米粉、面粉和适量白糖，搅匀成团，捏成小球
4.锅中放入适量油，烧至6-7成热时，下南瓜球
5.用中火炸至呈金黄色，捞出沥干油分即可
3南瓜饼油炸
1.南瓜切开去子去皮
2.切小块放微波里叮一下，大概7分钟，烂熟烂熟的。也可以上锅蒸，本人比较懒就这样了
3.将微波好的南瓜沥干水分用各种工具捣成泥，因为我用的南瓜不甜所以加了糖，也可以不加，适个人口味定
4.加面和
5.团成面团
6.取小块，搓成球捏扁
7.冷锅冷油小火慢煎至两面金黄
8.成品图
4蒜香南瓜饼
1.准备好面粉、南瓜、香菜、蒜瓣。
2.南瓜去皮、洗净、擦成丝；蒜、香菜切细粒备用。
3.南瓜、香菜、蒜倒入面粉中，加入胡椒粉、盐，加入适量冷水。
4.调匀，拌成稍稀点的面浆。
5.锅中抹一点点油，倒入面浆。
6.小火煎至面浆凝固。
7.盖上锅盖，倒转锅，将饼扣在盖上，再将饼滑入锅中即可轻松翻面。
8.两面煎黄，切小块装盘。
