重庆夏天的温度大家是有目共睹的,
每天都处于热到爆炸的状态。
可是,即使是这样的天气,
重庆火锅店的生意,火爆依旧。
像图上那样,
门口坐满了排队吃货的火锅店,
不在少数。
这时候,有人就会发出疑问了:
重庆的夏天这么热,为什么大家还这么喜欢吃火锅?
这看着不是有点“火上浇油”的意思吗?
今天,就来给大家摆谈一下,
为什么重庆人夏天更喜欢吃火锅?
1
开胃解乏
夏天天气热,
很多人都会出现没胃口的情况。
由于饮食习惯的原因,
重庆人面对热辣重口的火锅,
却是最能打开食欲的。
火锅独特的香味能够刺激人的味觉,
使人的食欲大增。
除此之外,
吃火锅还能补充人体所需的维生素,
具有提神醒脑,
消除炎热疲劳的功效。
2
地理原因
由于重庆处于一个盆地,
又在嘉陵江边,
湿气比较重,难以散掉。
所以我们用辣来驱走体内的寒气,
海椒花椒温血补气又可以去湿,
所以重庆人爱吃又麻又辣的火锅,
更爱在夏天吃火锅。
3
火锅锅底
重庆火锅的锅底是手工炒制的牛油火锅,
麻辣鲜香尽显,
却不会让人觉得腻燥,不易上火,
即使是夏天撸火锅,
也不会让人觉得有负担。
不仅如此,
吃火锅能使我们大量排汗,
促进身体的血液循环。
4
营养健康
夏季空气中的细菌很多,
而高温可以杀死细菌。
吃火锅时能始终保持一定的温度,
使食材熟透,吃起来也比较放心。
而且,火锅可以满足不同人需求。
你想吃什么菜就点什么,
不用担心不合口味。
5
性格原因
重庆人生来豪爽大气,
不拘小节!
火锅就是重庆人性格的最佳体现。
高温条件下,几个朋友,
一起撸着袖子吃火锅,
喝着啤酒,划拳谈笑,
不亦乐乎!
说这么多,都汇成一句话:
我们重庆人就是喜欢吃火锅!
不分季节!
原标题:为什么重庆人夏天更喜欢吃火锅?
责任编辑:田梦涵 cqtimes