中国江苏网2月28日徐州讯（记者 彭颂珂 通讯员 苗永乐 燕立海）“新时代是奋斗者的时代”习近平总书记在春节团拜会上发表讲话，进一步重申“奋斗”这一时代主题词。新的一年，每个人都在编织着自己的愿景，憧憬着美好幸福生活。春节期间，记者走进江苏省徐州市沛县，与该县种植户、农技员、企业、创客等“零距离”接触，聆听他们的新年心愿，记录他们为新时代沛县发展奋斗的模样。
2月17日，大年初二。记者刚走进栖山镇周店村农民王学进的蔬菜大棚，顿时感到一阵暖流迎面扑来，西红柿等蔬菜长势喜人，王学进正和爱人忙着管理、采摘蔬菜。“搞大棚蔬菜种植，忙是必须的。虽然忙点，但看到自己种植的蔬菜端上了市民的餐桌，又鼓了自己的腰包，心里还是美滋滋的。”王学进说，“自家种植的蔬菜当天采摘，当天运送到附近及县城的超市，以便保证蔬菜的新鲜。”
王学进的大棚主要种植西红柿、辣椒等时鲜蔬菜，一年种植2茬。“在家还能照顾老人和小孩，经济收入又非常可观。”王学进告诉记者，他家的蔬菜没有使用任何化学药品，仅用牛粪、鸡粪等混合发酵物，种出来的蔬菜绿色、味美，在市场上非常受欢迎。
经过多年的不断学习和实践，王学进大棚菜种植技术越来越好，种植的蔬菜产量一年比一年高，品质一年比一年好。目前，王学进的蔬菜大棚已扩大到10个，一个大棚平均一年纯收入1.5至2万元，高品质和高效益着实让他尝到了大棚蔬菜种植的甜头。
王学进表示，种植设施蔬菜，除了选好蔬菜品种外，新的一年将更多关注市场行情，按照市场需求进行生产。同时，将进一步扩大种植规模，引进一些新品种、新技术、新设施，依靠科技实现种菜效益再创新高。
2月19日，大年初四。在张寨镇于楼草莓采摘园，一座座日光能温室大棚在阳光照射下熠熠生辉，温室内绿油油的叶子下粉红色的草莓分外引人注目，朵朵小白花隐隐约约“躲”在绿叶之中，一群群蜜蜂在花间飞来飞去，忙个不停。此时，农技员赵世清正满头大汗地向农民讲授蜜蜂授粉知识，数名种植户正一边听，一边记录。
“草莓苗开花时，为了增加坐果率，每个大棚都会放置一个蜂箱，让蜜蜂为草莓授粉。”赵世清说，种植草莓的一项关键技术就是授粉。人工授粉是个细致活，由于草莓花朵数目过多，雇工有限的时间和精力往往会导致极低的草莓坐果率。如果采用蜜蜂授粉，草莓坐果率能提高20%至30%，不仅亩产量高出一筹，而且草莓畸形率大大降低，同时还能有效改善种植环境。
“蜜蜂都是在什么阶段授粉，一个大棚需要多少蜜蜂?”种植户司宗海问。“每株草莓至少开三次花，第一次在9月底至10月中旬，第二次约在1月左右，第三次在3月左右。”赵世清说，“大棚里的一只蜜蜂1分钟可以‘沾’10朵花，一个温室大棚需要一箱蜜蜂，大约1.3万只。”
离开于楼草莓采摘园时，勤劳的蜜蜂仍在振翅飞舞，为农家酿造着甜蜜。
2月21日，大年初六。浓厚的节日气氛还没有散去，位于朱寨镇暗楼村的徐州佳家美纸制品有限公司就迅速抢抓春天的大好时机，开足马力加快生产。
一走进徐州佳家美纸制品有限公司，就听到机器的轰鸣声，工人们正全神贯注地忙碌在各自的岗位上。“目前，企业拥有近30条生产线和全自动柔版印刷机，生产的产品有30多种，年产纸杯8000万只，为30余人提供就业岗位。”正在忙碌的企业负责人郭宝生说。
虽然初六就已上班，但员工都给予理解和支持。“加班加点赶进度，保质保量完成订单是我们的一份责任。”采访中，员工小李如是说。“因为采购方催得紧，我们初六就开工生产了，虽然假期就休息几天，但员工的效率依然不减。”据郭宝生介绍，一大早，他就到车间检查生产情况，为一线员工加压鼓劲，全力冲刺一季度“开门红”。
据了解，“佳家美”产品以其独特的风格和良好的口碑，得到了阿里巴巴公司的信赖，采取三方供货托管销售模式，与阿里巴巴签约生产。另外，企业还与‘香飘飘’奶茶等多家知名企业签订了长期供货协议。“信誉和质量是企业手中的王牌。把这两样做好，就不怕没有订单。”郭宝生表示，下一步，我们将在产品质量上狠下功夫，进一步拓宽市场，同时努力为员工提供更好的服务，充分发挥每个人的聪明才智，让他们在企业上班既开心又自豪。
幸福都是奋斗出来的。对于口口香红烧肉快餐店老板李祥峰而言，每天早上六点起床已经习以为常。到市场买菜、认真挑选、反复清洗、用心烹制，做到当天用完、当天卖完。“店里所用的餐具全部经过高温消毒，前来就餐的顾客还可以监督制作过程。顾客吃完饭离开后，每天我都会认真打扫店内卫生，做到客走桌净。”李祥峰说。
“做餐饮这行，不仅要让食客看着有食欲，还要留住食客的心。”这是李祥峰经常说的一句话。为提高自己的手艺，李祥峰从书店购买相关书籍认真钻研，积极与同行交流学习，取长补短加以改进，而且经常研究菜的味道，确保让每位食客都能享受“舌尖上的幸福”。
2月21日，记者来到汉源宾馆西的口口香红烧肉快餐店时，李祥峰正忙着为食客打菜，墙上挂着的一个记录本非常明显。“这上面主要记录食客对店面卫生、服务态度、饭菜口味等方面的评价。”李祥峰说，“每天下班后我都会一一翻阅食客填写的评价，然后根据食客的意见建议不断改进，尽量满足顾客的需求，从而赢得更多的回头客。”
“干餐饮行业，辛苦肯定是在所难免的，能够亲手经营、管理，不断积累经验，心里很踏实，我会一直坚持下去的。”李祥峰表示，“新的一年，我会在现有菜品的基础上，积极开发新的菜品，并努力把菜味做得更好，同时计划再开一家甚至几家店，让更多人享受‘舌尖上的美味’。”
