自制冰棍的做法其实非常简单。美食网美食提供自制冰棍的做法大全,自制冰棍的家常做法,提供自制冰棍的做法建议,教你自制冰棍怎么做,自制冰棍怎么做好吃。自制冰棍的做法简单易学,让你快速学会做好吃的自制冰
自制冰棍的做法
步骤1.绿豆淘干净加入2碗水浸泡半个小时候住成绿豆粥,绿豆不硬即可。可以在平时做绿豆粥的时候多出一碗就差不多做几个冰棍了。
步骤2.在绿豆汤里加入一勺糯米粉(糯米粉可以用凉水稀释后加入,防止结块)这可以让做成的冰棍是沙沙的口感,而不是硬冰块。这可是做小豆冰棍的秘密武器哦。
步骤3.加入一大勺糖,尝一尝,要甜一些才好。因为冷冻过会降低甜度。
步骤4.煮成这样粘稠即可,晾凉后倒入模具,放冰箱冷冻。
步骤5.吃的时候取出室温防止一会就容易脱模了。
自制冰棍烹饪技巧
糯米粉和糖量都适当多放一些,可以尝一下。很甜又绵绵的口感就可以了。冷冻过甜度会降低。