中国质量新闻网讯 为改善和提升全县餐饮服务单位就餐环境卫生和农贸市场环境卫生状况，云南省大理州祥云县市场监管局四个着力推进爱国卫生专项整治行动。
着力压实工作责任。制定“净餐馆”“管集市”专项行动方案，召开推进爱国卫生专项行动工作推进会，成立工作领导小组，明确责任领导、工作联络员和工作职责，全面履行行业监管责任，确保具体任务落到实处、取得实效。
着力发挥引领作用。加强组织引领、党员带头，鼓励动员单位党员志愿者、干部职工、市场开办方和市场主体通过志愿服务、义务劳动等形式，对农贸市场垃圾分类、污水、屠宰、公厕、垃圾房等卫生管理制度落实到位，努力打造整洁、安全、放心，满足人民群众日常生活消费需求的农贸市场。
着力加强督促落实。围绕“净餐馆”“管集市”两个重点，督促市场开办者和餐饮服务单位认真履行主体责任。对餐饮服务单位全面落实《餐饮服务食品安全操作规范》，督促认真落实索证索票和进货查验、做好消毒和 “三防”措施、推进“明厨亮灶”；督促市场开办方严格落实“一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一大清洁”的清洁消毒措施，做好规范市场人员佩戴口罩、扫码进出市场、餐馆等疫情常态化防控工作，加强对生鲜冷冻产品、野生动物、野生菌和活禽交易监督检查，达到清查一个，整治一个，规范一个的目标。
着力提升经营主体素养。按照一场一策的要求，积极督促和指导农贸市场开办方建立完善农贸市场环境卫生全面提升行动制度。加强卫生防病知识和疫情防控知识宣传，引导市场经营主体养成勤消毒、勤洗手、讲卫生的生产经营和生活习惯，提高自我防护能力，推进环境卫生整治管理制度化、常态化。
截至目前，祥云县市场监管局共发动全局干部职工100余人次，个体经营户400余人参与爱国卫生整治行动，检查农贸市场16个，检查餐馆、市场摊位1400余个。（通讯员 徐丽华）
【来源：中国质量新闻网】
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