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如何做五花肉泡菜炒饭好吃 五花肉泡菜炒饭的做法

时间:2023-05-21 03:31:09

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如何做五花肉泡菜炒饭好吃 五花肉泡菜炒饭的做法

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1鴻喜菇炒五花肉

1.蔥切小珠、鴻喜菇去除蒂頭撥散、五花肉切小條備用

2.乾鍋中放入鴻喜菇煸炒至焦香後盛盤

3.原鍋放入五花肉拌炒,加蒜頭丁、鴻喜菇、辣椒爆香,加入蠔油、醬油、糖調味

4.淋入米酒、加入蔥珠、胡椒粉調味盛盤

5.蒸熟的銀絲卷放入130-140度油鍋,炸至金黃上色取出,瀝油切塊盛盤,搭配食用

2五花肉炒香干

1.五花肉洗净切片,香干洗净切丝备用。

2.锅内放入适量的食油开中火。

3.锅热后倒入五花肉翻炒,肉色变白后倒入香干继续翻炒。

4.加入适量的黄酒、酱油及水继续炒。

5.菜熟后加入适量的盐、味精及葱断拌匀即可。

3五花肉炒大蒜

1.五花肉洗净切片备用,大蒜洗净切断备用。

2.锅内倒入适量的食油开中火。

3.锅热后倒入五花肉片翻炒,炒至熟倒入大蒜茎一起翻炒,加入适量的黄酒、酱油、水焖煮。

4.煮熟后加入大蒜叶继续煮开。

5.加入适量的盐及味精即可。

4泡菜炒五花肉

1. 五花肉切片后,放入韩国辣酱,糖,料酒和生抽腌制10分钟

2. 泡菜切小块儿备用

3. 锅中放少许油,先将腌制好的五花肉放入锅中翻炒,待8分熟后放入泡菜一起翻炒

4. 再放入一勺韩国辣酱继续翻炒至熟即可

5. 出锅前淋入白芝麻

小诀窍

韩国辣酱本身有咸味,不必再放盐

5川版泡菜炒五花肉

1.泡菜(泡仔姜和泡椒不能少,其它随意)切片

2.五花肉切片

3.不粘锅加少许油,放入五花肉片

4.小火煎至肉片出油干香

5.加入泡椒和泡菜,略翻炒几下即可,喜欢带甜味的可放少许糖

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